Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1308/2013 z dnia 17 grudnia 2013 r. ustanawiającym wspólną organizację rynków produktów rolnych, w okresie od 1 lutego do 30 września mogą być realizowane zakupy interwencyjne masła i odtłuszczonego mleka w proszku, po cenach ustalonych w rozporządzeniu Rady (UE) nr 1370/2013 z dnia 16 grudnia 2013 r. określającym...
Po uzgodnieniu ww. parametru pomiędzy ARiMR a GLW, będzie możliwe zastosowanie wartości parametru, który pozwoli na rejestrację cieląt od jałówek wycielonych po 21. miesiącu życia.
Unia Europejska zalicza się do czołowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz artykułów mleczarskich.
Na rynku krajowym od początku 2023 r. obserwowana jest obniżka cen skupu mleka surowego.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w znacznym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej rynku globalnego, a w szczególności rynku wspólnotowego.
System klasyfikacji tusz zwierząt rzeźnych według klas EUROP zapewnia rzetelną ocenę jakości tusz i właściwe ustalanie cen w notowaniach na terenie UE oraz wpływa na zwiększenie przejrzystości rynku w zakresie handlu tuszami wołowymi.
Ceny mleka w USA od czerwca 2022 r. wykazywały wahania.
W okresie jedenastu miesięcy 2022 r. z Polski wyeksportowano 332 tys. ton mięsa wołowego, czyli o 4% mniej niż w porównywalnym okresie 2021 r.
Polska jest szóstym producentem wołowiny w Unii Europejskiej i trzecim jej eksporterem poza obszar celny UE.
Ceny mleka surowego i produktów mlecznych w Polsce są w dużym stopniu skorelowane ze zmianami cen na rynku globalnym, charakteryzującymi się około dwuletnim cyklem koniunkturalnym.
Ceny mleka w USA od czerwca 2022 r. wykazywały wahania. W listopadzie 2022 r. amerykańscy producenci za mleko otrzymywali 55,33 EUR/100 kg, a więc mniej o 5% niż w październiku 2022 r., ale o 38% więcej niż w listopadzie 2021 r.
W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest większa od zapotrzebowania rynku wewnętrznego.
