W wyniku utrzymującego się wzrostu pogłowia młodego bydła i sprzyjających warunków chowu, produkcja żywca wołowego w Polsce w 2017 r. mogła wynieść 1 050 tys. ton - 543 tys. ton mpc., czyli o 8% więcej niż w roku 2016.
Jak wynika ze wstępnych danych w okresie styczeń-grudzień 2017 roku wyprodukowano 155,4 mln ton mleka, to jest 2% więcej niż w tym samym czasie w 2016 roku.
Rosyjski sektor mleczarski pozostaje dużo mniej zmodernizowany i skonsolidowany niż sektor wieprzowiny, drobiu, cukru czy zboża.
Czwarty kwartał 2017 roku na światowym rynku mleka upłynął pod znakiem korekt cen artykułów mleczarskich oraz zwiększającej się podaży surowca na świecie. Uwaga branży mleczarskiej skupiała się na zwyżkowych trendach produkcyjnych w Europie oraz w dalszym ciągu niepewnych losach unijnych zapasów odtłuszczonego mleka w proszku.
Podczas Targów Ferma w Łodzi wystawcy zaprezentowali wiele rozwiązań dla różnych hodowli. Nie zabrakło nowości oraz sztandarowych produktów marki Lely.
Jak wynika ze wstępnych danych GUS, pogłowie bydła w grudniu 2017 r. liczyło 6 035,5 tys. sztuk i było większe o 1,1% w odniesieniu do grudnia minionego roku. Wzrost liczebności stada bydła ogółem wynikało ze zwyżki pogłowia młodego bydła w wieku 1-2 lat o 1,9% oraz bydła dorosłego o 1,5%. Minimalny spadek pogłowia zaobserwowano w grupie cieląt o 0,3%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 26.01-02.02.2018 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny młodego bydła, cieląt oraz krów wybrakowanych.
Od lipca 2016 roku utrzymuje się zwyżkowy trend ceny skupu mleka.
Udział krów mlecznych w całym pogłowiu krów na koniec czerwca 2017 r. wyniósł 90,7% względem 92% w czerwcu 2016 r.
Jak wynika z najnowszych danych CLAL, Chiny, które są największym importerem produktów mleczarskich na świecie, zakupiły w 2017 r. przetwory mleczne o łącznej wartości 9,1 mld USD, co oznacza 37-proc. zwyżkę względem 2016 r., a w porównaniu do 2015 r. wartość ta wzrosła o 53%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 19-26.01.2018 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny młodego bydła, cieląt oraz krów wybrakowanych.
Notowana w 2017 r. sprzyjająca koniunktura na globalnym rynku mleka wpływała stymulująco na zwyżkę cen produktów mleczarskich, a w efekcie też na wzrost cen skupu mleka.
Notowana w 2017 r. poprawa rentowności produkcji mleka zachęcała producentów do utrzymywania dostaw surowca do skupu na poziomie sporo większym niż rok wcześniej.