Według wstępnych danych pogłowie bydła w grudniu 2021 r. liczyło 6371,5 tys. sztuk, i było wyższe o 1,5% w odniesieniu do grudnia ubiegłego roku. Największy wzrost pogłowia wystąpił w grupie bydła w wieku 1 - 2 lat życia i wyniósł 6,1%.
W okresie styczeń–listopad 2021 r. z Polski wyeksportowano 342 tys. ton mięsa wołowego, czyli mniej o 3% niż przed rokiem, głównie do krajów UE-27 - 85%.
W grudniu 2021 r. na rynku krajowym kontynuowany był, zapoczątkowany w sierpniu, dynamiczny wzrost cen skupu mleka surowego. Krajowi dostawcy za mleko surowe otrzymywali 184,13 zł/hl, czyli więcej o 6% niż miesiąc wcześniej i o 20% niż przed rokiem.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od września 2021 r. notowana jest dynamiczna zwyżka indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W Polsce od wielu lat odnotowywany jest systematyczny wzrost skupu mleka.
W październiku minionego roku w skali rocznej, skup mleka został ograniczony w trzynastu krajach członkowskich.
Populacja bydła w połowie 2021 roku wynosiła 6 400,9 tys. sztuk i była o 0,9%, czyli większa o 57,2 tys. szt. niż przed rokiem oraz o 1,9% niż w grudniu 2020 roku.
W listopadzie 2021 r. na rynku krajowym ponownie zwiększyły się ceny skupu mleka surowego.
Najnowszy katalog buhajów po grudniowej wycenie to zdrowotność i długowieczność. Intergen Polska postawił sobie rok temu wyraźne cele hodowlane. Właściwy dobór buhajów przeznaczonych do produkcji nasienia oraz program hodowlany obrany przez Intergen przynosi rezultaty.
W październiku 2021 r. na rynku krajowym ponownie zwiększyły się ceny skupu mleka surowego.
W okresie styczeń–wrzesień 2021 r. z Polski wysłano 282 tys. ton mięsa wołowego, czyli o 3% mniej niż przed rokiem, głównie do krajów UE-27 - 85%.
W październiku 2021 r. na rynku krajowym ponownie zwiększyły się ceny skupu mleka surowego.
Na rynku globalnym utrzymuje się wzrostowy trend w produkcji mleka.