Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego zakończyła cykl szkoleń dla hodowców trzody chlewnej prowadzony w ramach projektu pt. „Jakość i optymalizacja przyszłością produkcji polskiej trzody chlewnej” finansowanego z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego.
W UE we wrześniu 2018 r. nastąpiło wyhamowanie, utrzymującego się od początku roku, zniżkowego trendu cen zakupu żywca wołowego.
W Polsce od początku bieżącego roku dostawy mleka do skupu utrzymują się na poziomie większym niż rok wcześniej.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W Polsce we wrześniu 2018 r. (według danych GUS) żywiec drobiowy skupowano po 4,05 zł/kg, czyli o 0,4% taniej niż w sierpniu, ale o 5% drożej niż przed rokiem.
We wrześniu 2018 r. (dane GUS) krajowe zakłady skupiły 388 tys. ton żywca rzeźnego. Było to mniej o 2% niż w sierpniu br. oraz o 5% niż przed rokiem.
W dniach od 12 do 18 listopada 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca wieprzowego, spadek cen kurcząt brojlerów, a także stabilizację cen żywca wołowego i indyczego.
W USA i Nowej Zelandii ceny mleka od początku 2018 r. utrzymują się na poziomie mniejszym niż przed rokiem.
W Polsce od początku 2018 r. dostawy mleka do skupu utrzymują się na poziomie większym niż rok wcześniej.
W okresie styczeń–sierpień 2018 r. poza obszar celny UE wywieziono 1,2 mln ton drobiu w ekwiwalencie tuszek, czyli o 8% więcej niż przed rokiem.
Konkurencyjna cena polskiej wołowiny na rynku unijnym, która jest o 10–15% mniejsza od średniej ceny w UE oraz polepszająca się jakość polskiej wołowiny utrzymuje eksport produktów wołowych z Polski na wysokim poziomie.
Krajowe ceny skupu bydła rzeźnego od początku 2018 r. podlegają miesięcznym wahaniom, jednak ich poziom jest większy niż przed rokiem.
Strategia Polska Wołowina 2022 z wparciem Krajowej Izby Lekarsko-Weterynaryjnej w zakresie ograniczania stosowania antybiotyków w hodowli bydła.