Rynek mięsa w Polsce (16.12.2018)
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W dniach od 10 do 16 grudnia 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także żywca wołowego i indyczego.
W związku z występowaniem ASF na terytorium Polski służba weterynaryjna Uzbekistanu wprowadziła ograniczenia importowe na wwóz żywych świń, wieprzowiny, produktów wieprzowych niepoddanych obróbce termicznej oraz zarodków i nasienia świń.
Polacy coraz chętniej sięgają po gęsinę – w ciągu ostatnich 15 lat konsumpcja tego mięsa zwiększyła się o ponad 300 g na jedną osobę. Pojawia się na polskich stołach m.in. przy okazji świąt Bożego Narodzenia czy 11 listopada, a więc dnia świętego Marcina. Gęsina jest dwukrotnie bardziej kaloryczna niż mięso indyka lub kurczaka, zawiera jednak zdrowe tłuszcze...
W 2018 r. ceny trzody wykazują trend zniżkowy, powodowaną wzrostem ubojów występującym nie tylko w Polsce, ale w całej Unii Europejskiej.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W okresie od stycznia do końca września bieżącego roku import produktów baranich z krajów trzecich do Unii Europejskiej był wyższy niż rok wcześniej o 2,7%, w tym mięsa o 2,4%.
W dniach od 3 do 9 grudnia 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, kurcząt brojlerów, a także wzrost cen żywca wołowego i indyczego.
W czasie dziesięciu miesięcy 2018 r. zwiększyła się sprzedaż zagraniczna mięsa i jego przetworów z Polski, a największą dynamikę zwyżki wolumenu i wartości eksportu odnotowano w przypadku drobiu.
W dniach od 3 do 9 grudnia 2018 roku w Polsce zaobserwowano wzrost cen zbytu półtuszy wieprzowych, indyków patroszonych, a także spadek cen tuszek kurcząt patroszonych i ćwierćtuszy wołowych.
W czasie dziesięciu miesięcy 2018 r., pełnoporcjowe mieszanki pasz dla kurcząt brojlerów podrożały o 14,6% w skali roku.
Miesięczna cena detaliczna tuszki kurczęcia patroszonego w okresie styczeń-październik 2018 r. wyniosła 7,35 zł/kg i była wyższa o 5,3% niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.
– Sytuacja na rynku wieprzowiny jest krytyczna. Polskich producentów świń dotyka nie tylko problem ASF, ale pogorszyła się także opłacalność produkcji trzody, gdyż ceny żywca wieprzowego w ostatnim czasie znacznie spadły w stosunku do roku ubiegłego. To wszystko wywołuje niepokoje społeczne – poinformował minister Jan Krzysztof Ardanowski podczas posiedzenia Rady Ministrów...