Odpowiedź Ministerstwa Klimatu i Środowiska w sprawie prośby...
2024-11-06
Według danych, w okresie od stycznia do lipca bieżącego roku poza polskie granice wysłano 57 tysięcy ton mięsa i przetworów z indyka, co oznacza 11 procentowy wzrost wobec zeszłego roku.
Głównym produktem eksportowym są chłodzone elementy bez kości. Sporo sprzedaje się też chłodzone piersi z kością oraz mrożone elementy bez kości.
Mięso indycze ma niemal 25 procent udziałów w całym eksporcie drobiu, ale jeśli chodzi o produkcję to jest to jedynie 15 procent.