Jak wynika z danych GUS w 2017 r. w Polsce średnioroczny wzrost wskaźnika cen detalicznych nabiału, tj. mleka serów i jaj wyniósł 5,9% , a więc więcej niż wzrost cen żywności ogółem wynoszący 4,6%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 5-12.01.2018 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny młodego bydła.
W dniach od 8 do 14 stycznia 2018 roku spadła cena masła i mleka w proszku.
Miesięczna cena zbytu tuszki kurcząt w zakładach przemysłu drobiarskiego była w 2017 r. o 7,1% mniejsza niż w roku poprzednim. Cena zbytu indyków zmniejszyła się w skali roku o 0,4%.
Na krajowych giełdach towarowych w dniach od 8 do 14 stycznia 2018 roku ceny większości zbóż wobec poprzedniego tygodnia wzrosły. Jedynie cena pszenicy zmalała.
Jak wynika z danych Komisji Europejskiej, w 2018 r. nastąpi 1% zwyżka produkcji oraz 3% wzrost eksportu. W wyniku czego podaż rynkowa zwiększy się w odniesieniu do 2017 r. o 154 tys. ton, co prawdopodobnie wpłynie na obniżkę cen.
Doskonałe dane eksportowe dla amerykańskiej soi i kukurydzy pomogły w dodatnim zamknięciu piątkowej sesji w Chicago.
Po trwającej wyjątkowo krótko, bo tylko od maja 2016 r. do czerwca 2017 r. zwyżkowej tendencji cen trzody w Polsce, w drugiej połowie 2017 r. rozpoczął się trend spadkowy, który nasilił się w IV kwartale.
Notowania rzepaku pozostają pod wpływem kilku skrajnych czynników. Z jednej strony problemy pogodowe w Argentynie umacniają notowania soi i śruty sojowej, a z drugiej odnotowujący przeceny rynek olejów roślinnych (palmowy i sojowy) ciągnie za sobą w dół nasiona rzepaku. Czynnikiem prowzrostowym jest też wyceniana na blisko 3-letnim szczycie ropa naftowa.
W październiku 2017 roku cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 25,55 zł/kg i była o 4,7% mniejsza niż we wrześniu, ale o 39% większa niż w tym samym okresie 2016 roku.
W dniach od 1 do 7 stycznia 2018 roku spadła cena masła i mleka w proszku.
W Chicago kontrakty na zboża odbiły w środę zdecydowanie w górę, ciągnąc za sobą ich unijne odpowiedniki. Wzrosty marcowych serii kukurydzy i pszenicy przekroczyły znacznie 1% na CBoT.
Już teraz niektóre odmiany jabłek takie jak Szara Renta/Boskop, Cortland czy Lobo sprzedawane są, w ofercie hurtowej, w cenie mandarynek czyli od 3,5 do 4,5 zł za kilogram.