Wołowina jest trzecim najczęściej spożywanym gatunkiem mięsa na świecie, po wieprzowinie i drobiu.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) w swojej prognozie ocenił, że w 2020 r. światowa produkcja wołowiny zmniejszy się minimalnie, do 61,5 mln ton, w stosunku do 61,7 mln ton w 2019 r.
Oczekiwana zniżka produkcji w Australii o 15% do 2,1 mln ton i Indiach o 3,6% do 4,15 mln ton zostanie zrekompensowana jej wzrostem m.in. w Brazylii o 1% do 10,3 mln ton, USA o 1% do 12,5 mln ton, Chinach o 4% do 7 mln ton i Meksyku o 2% do 1,8 mln ton.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
Gospodarz.pl/DK