Partner serwisu Bydło i mleko

Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Spożycie mleka i jego przetworów

W Polsce w 2018 r. prawdopodobnie nastąpi powrót do zwyżkowych trendów w spożyciu mleka i jego przetworów.

Spożycie mleka i jego przetworów
Szacuje się, że wraz z przewidywanym wyhamowaniem wzrostowej tendencji cen detalicznych artykułów mleczarskich i osłabieniem dynamiki wywozu, bilansowa konsumpcja mleka razem z mlekiem przeznaczonym na przetwory, ale bez mleka przerobionego na masło może zwiększyć się o 2% do 223 litrów na mieszkańca.
 
Jednocześnie z uwagi na wysoki poziom cen detalicznych masła, ponownemu ograniczeniu może ulec spożycie tego tłuszczu. W 2018 r. mieszkaniec Polski prawdopodobnie skonsumował 4,4 kg masła w odniesieniu do 4,5 kg w 2017 r.
Tagi:
mleko + spożycie mleka + masło + tłuszcz + Polska +
Monitoruj tagi
źródło: