W Polsce produkcja krowiego mleka surowego jest większa od popytu rynku wewnętrznego.
W związku z tym, od 2017 r. samowystarczalność utrzymuje się na poziomie 120–124%, co stwarza możliwość sprzedaży nadwyżek na rynkach zagranicznych.
W latach 2016-2021 z Polski wysyłano średnio ponad 31% wolumenu krajowej produkcji mleka.
Największy udział eksportu w produkcji odnotowano w 2018 r. – 33% i w latach 2019–2021 – 32%.
źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto:
Gospodarz.pl