W czerwcu 2017 r. stado krów mlecznych mogło liczyć 2,19 mln sztuk, a w grudniu ze względu na sezonowe zmiany, może wynieść – 2,17 mln sztuk. Stada krów mlecznych będą prawdopodobnie rozbudowywane w najbardziej efektywnych gospodarstwach, a więc o wysokim poziomie organizacyjnym i technologicznym. IERiGŻ – PIB szacuje, że w 2017 r., przy dalszej poprawie wydajności mlecznej - 6 156 l/szt. względem 6 037 l/szt. rok wcześniej, krajowa produkcja mleka może zwiększyć się o ponad 3% do 13,3 mld litrów z 12,9 mld litrów w 2016 r. Skup surowca będzie prawdopodobnie o 7% wyższy niż w 2016 r. i wyniesie 11,6 mld litrów.
Według ekspertów Agencji Rynku Rolnego, w Unii Europejskiej skup mleka w okresie styczeń–maj 2017 r. był o 1,1% mniejszy niż w analogicznym okresie 2016 r. i wyniósł 65,8 mln ton. KE szacuje, że ogółem w 2017 r. towarowa produkcja mleka ukształtuje się w granicy 154,3 mln ton, tj. o 0,7% większym niż w 2016 r.