Pogłowie krów w Polsce
W czerwcu 2016 r. pogłowie krów liczyło 2,15 mln sztuk, a więc aż o 6% mniej niż rok wcześniej. Według ekspertów IERiGŻ – PIB w grudniu 2016 r. pogłowie krów mlecznych może ukształtować się na poziomie 2,05 mln sztuk, a zatem o 4% niższym niż rok wcześniej.
W pierwszej połowie 2017 r. dynamika spadku liczby krów prawdopodobnie wyniesie 3% i w czerwcu pogłowie krów mlecznych może liczyć 2,08 mln sztuk. Dalszy wzrost mleczności krów, tj. w 2016 r. do 6 054 litrów/sztukę, a więc o 6% w odniesieniu do 2015 r., zrekompensuje spadek pogłowia krów. W konsekwencji produkcja mleka w 2016 r. może być podobna do notowanej w 2015 r. i wynieść 12,9 mld litrów.
Skup mleka
Pomimo niskich cen skupu mleka, dostawy surowca prawdopodobnie osiągną poziom 10,8 mld litrów, o 2% wyższy niż w 2015 r. (w okresie styczeń–wrzesień 2016 r. do podmiotów skupujących dostarczono nieco ponad 8 mld litrów mleka, o 3% więcej niż przed rokiem). W 2017 r. skup może przekroczyć poziom 11 mld litrów.