Światowa produkcja mleka wzrośnie o 1,5% do 800 mln t

Stagnacja w popycie konsumpcyjnym i mniejsze ceny na rynku międzynarodowym, w powiązaniu z niekorzystnymi warunkami klimatycznymi na niektórych obszarach, ograniczają zwyżkę dostaw mleka w Ameryce Południowej, które w 2015 r. wzrosną o 1,2 proc. do 71 mln t., w tym u największego na kontynencie producenta - w Brazylii - o 2,5 proc. do 36,4 proc. W Argentynie, ze względu na redukcję popytu i niższe zyski z eksportu należy spodziewać się spadku produkcji o 3,6 proc. do 11 mln t.

W Stanach Zjednoczonych, z uwagi na mniejsze koszty produkcji i zwyżkę popytu na rynku wewnętrznym, spodziewane jest zwiększenie dostaw mleka – o 1,3 proc. do 94,7 mln t. Produkcja mleka w Rosji zmaleje o 3,4 proc. do 29,5 mln t, gdzie w wyniku niskiej opłacalności, przede wszystkim w małych gospodarstwach, wielkość stad została obniżona.

Dostawy mleka w Nowej Zelandii, po znaczącym wzroście w roku poprzednim, w roku 2015 obniżą się o 2 proc. do 21,5 mln t. Znaczące zmiany w płatnościach na rzecz producentów, wynikające z utrzymujących się niskich cen na rynku międzynarodowym, zniechęciły nowozelandzkich rolników do rozbudowy stad, a wręcz prowadziły do uboju mniej produktywnych krów.

Produkcja mleka w UE

Przewidywania FAO wskazują, że w 2015 r. wzrost produkcji mleka w Unii Europejskiej wyniesie 0,9 proc. do 161,4 mln t. Mimo dobrej dostępności i mniejszych kosztów pasz oraz zniesienia ograniczeń kwotowych, czynnikiem hamującym większą dynamikę przyrostu dostaw były niskie ceny skupu oraz trudna sytuacja na rynku globalnym.