Jubileusz 50-lecia Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie –...
2024-11-20
Partner serwisu Bydło i mleko
Kategorie
Zobacz również tu
-
![Jubileusz 50-lecia Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie – święto innowacji i rozwoju]()
-
![Jak uzyskać pomoc w utylizacji środków ochrony roślin do zwalczania szkodników]()
-
![Restrykcje importowe do Macedonii Północnej z powodu HPAI]()
-
![Stosuj bezpiecznie środki ochrony roślin]()
Stosuj bezpiecznie środki ochrony roślin
2024-11-18 -
![Wrześniowy skup mleka]()
Wrześniowy skup mleka
2024-11-18 -
![KE przycięła o ponad 5 mln ton tegorczne zbiory zbóż w UE-27]()
-
![Ceny serów w Polsce (3.11.2024)]()
Ceny serów w Polsce (3.11.2024)
2024-11-18
Poznaj produkty
-
SIRTAKI CS RZEPAK OZIMY ODMIANA MIESZAŃCOWA
2020-07-28 -
-
Silosy większe
2015-12-02 -
-
Przenośniki taśmowe - transport poziomy
2012-10-15 -
Dystrybutor Self Service MC
2012-05-17 -
2013-08-15
| Autor: mikolaj
Ceny mięsa byków w kategorii do 2 lat regularnie w dół
Jak informują eksperci Banku BGŻ od początku 2013 roku cena byków w kategorii do 2 lat w ubojniach monitorowanych przez MRiRW wyrażona w masie poubojowej ciepłej obniżyła się o 11% osiągając w tygodniu 15-21.07.2013 poziom 12 252 zł/ton.
Oznacza to, że obecna cena jest o 1565 zÅ‚/t niższa niż w pierwszym tygodniu stycznia 2013. Jest to również spadek cen w relacji rocznej o 10,3%. Przy czym porównujÄ…c z najniższÄ… cenÄ… w 2013 r. odnotowanÄ… w pierwszym tygodniu czerwca (12 072 zÅ‚/t) widzimy nieznacznÄ… poprawÄ™ na rynku, ze wzrostem cen o 1,5% (180 zÅ‚/tonÄ™).
Co ciekawe, patrzÄ…c na tendencje na rynku unijnym w okresie od poczÄ…tku roku do tygodnia 15-21.07.2013 ceny byków w kategorii do lat 2 w klasach jakoÅ›ci R2, R3 (w Euro) wyrażone w masie poubojowej ciepÅ‚ej spadÅ‚y o 8%, a w tym samym okresie spadek cen w kraju byÅ‚ o wiele gÅ‚Ä™bszy i wyniósÅ‚ ok. 15%. Takie zmiany w poziomie cen wydajÄ… siÄ™ być spowodowane zmianami w wolumenie produkcji miÄ™sa woÅ‚owego, oraz w rozwoju eksportu.
W przypadku Polski czynnikiem wywołującym spadki cen wydaje się być zwiększona podaż mięsa na rynku. Zgodnie z prognozami IERiG z wolumen produkcji mięsa wołowego w 2013 r. w kraju powinien wzrosnąć o 3% do poziomu ok. 382 tys. ton.
Takie wzrostowe tendencje potwierdzajÄ… dane Eurostatu za pierwsze cztery miesiÄ…ce 2013 r., które wskazujÄ… na wzrost ubojów w relacji rocznej o 5,3% do poziomu 111 tys. ton. Należy przy tym zaznaczyć, że ok. 85-90% wolumenu produkcji jest przeznaczone na eksport, a dostÄ™pne informacje o wywozie w okresie I-IV 2013 r. mówiÄ… o wyhamowaniu dynamiki i widocznych spadkach (3,5% w relacji rocznej) dla miÄ™sa Å›wieżego lub chÅ‚odzonego, oraz o wzroÅ›cie (o 20% w skali roku) wywozu miÄ™sa mrożonego. Przy czym ta druga grupa jest mniej istotna pod wzglÄ™dem wolumenu jak i wartoÅ›ci eksportu. Wrezultacie w okresie I-IV 2013 r. wolumen eksportu utrzymaÅ‚ siÄ™ na prawie identycznym poziomie co rok wczeÅ›niej, wzrost zaledwie o 0,14%. Wydaje siÄ™ zatem, że powyższe czynniki podażowe miaÅ‚y duży wpÅ‚yw na spadki cen byków do lat 2 na rynku.
PatrzÄ…c z kolei na rynek unijny, należy z jednej strony podkreÅ›lić obserwowany spadek wolumenu produkcji miÄ™sa woÅ‚owego. PotwierdzajÄ… to dane o ubojach ogóÅ‚em, które w okresie I-IV 2013 r. zmniejszyÅ‚y siÄ™ o 3,5% w relacji rocznej, do poziomu 2,38 mln ton. Z drugiej strony dane o ubojach mÅ‚odego bydÅ‚a mówiÄ… o wzroÅ›cie o 5,1% w relacji rocznej. Z kolei mniej optymistyczne sÄ… informacje o wywozie nieprzetworzonego miÄ™sa woÅ‚owego, gdzie w okresie I-IV 2013 r. odnotowano spadek o 6% (w skali roku).
PorównujÄ…c sytuacjÄ™ w Polsce i EU dane o rynku krajowym wskazujÄ… zatem na silniejsze bodźce podażowe oddziaÅ‚ujÄ…ce w kierunku spadku cen. Bardzo ważnym czynnikiem majÄ…cym przeÅ‚ożenie na ceny byków do 2 lat w Polsce bÄ™dzie miaÅ‚ rozwój eksportu w kolejnych miesiÄ…cach - prognozujÄ… analitycy Banku BGÅ».
Co ciekawe, patrzÄ…c na tendencje na rynku unijnym w okresie od poczÄ…tku roku do tygodnia 15-21.07.2013 ceny byków w kategorii do lat 2 w klasach jakoÅ›ci R2, R3 (w Euro) wyrażone w masie poubojowej ciepÅ‚ej spadÅ‚y o 8%, a w tym samym okresie spadek cen w kraju byÅ‚ o wiele gÅ‚Ä™bszy i wyniósÅ‚ ok. 15%. Takie zmiany w poziomie cen wydajÄ… siÄ™ być spowodowane zmianami w wolumenie produkcji miÄ™sa woÅ‚owego, oraz w rozwoju eksportu.
W przypadku Polski czynnikiem wywołującym spadki cen wydaje się być zwiększona podaż mięsa na rynku. Zgodnie z prognozami IERiG z wolumen produkcji mięsa wołowego w 2013 r. w kraju powinien wzrosnąć o 3% do poziomu ok. 382 tys. ton.
Takie wzrostowe tendencje potwierdzajÄ… dane Eurostatu za pierwsze cztery miesiÄ…ce 2013 r., które wskazujÄ… na wzrost ubojów w relacji rocznej o 5,3% do poziomu 111 tys. ton. Należy przy tym zaznaczyć, że ok. 85-90% wolumenu produkcji jest przeznaczone na eksport, a dostÄ™pne informacje o wywozie w okresie I-IV 2013 r. mówiÄ… o wyhamowaniu dynamiki i widocznych spadkach (3,5% w relacji rocznej) dla miÄ™sa Å›wieżego lub chÅ‚odzonego, oraz o wzroÅ›cie (o 20% w skali roku) wywozu miÄ™sa mrożonego. Przy czym ta druga grupa jest mniej istotna pod wzglÄ™dem wolumenu jak i wartoÅ›ci eksportu. Wrezultacie w okresie I-IV 2013 r. wolumen eksportu utrzymaÅ‚ siÄ™ na prawie identycznym poziomie co rok wczeÅ›niej, wzrost zaledwie o 0,14%. Wydaje siÄ™ zatem, że powyższe czynniki podażowe miaÅ‚y duży wpÅ‚yw na spadki cen byków do lat 2 na rynku.
PatrzÄ…c z kolei na rynek unijny, należy z jednej strony podkreÅ›lić obserwowany spadek wolumenu produkcji miÄ™sa woÅ‚owego. PotwierdzajÄ… to dane o ubojach ogóÅ‚em, które w okresie I-IV 2013 r. zmniejszyÅ‚y siÄ™ o 3,5% w relacji rocznej, do poziomu 2,38 mln ton. Z drugiej strony dane o ubojach mÅ‚odego bydÅ‚a mówiÄ… o wzroÅ›cie o 5,1% w relacji rocznej. Z kolei mniej optymistyczne sÄ… informacje o wywozie nieprzetworzonego miÄ™sa woÅ‚owego, gdzie w okresie I-IV 2013 r. odnotowano spadek o 6% (w skali roku).
PorównujÄ…c sytuacjÄ™ w Polsce i EU dane o rynku krajowym wskazujÄ… zatem na silniejsze bodźce podażowe oddziaÅ‚ujÄ…ce w kierunku spadku cen. Bardzo ważnym czynnikiem majÄ…cym przeÅ‚ożenie na ceny byków do 2 lat w Polsce bÄ™dzie miaÅ‚ rozwój eksportu w kolejnych miesiÄ…cach - prognozujÄ… analitycy Banku BGÅ».
źródło: Gospodarz.pl/BGŻ, foto:
Gospodarz.pl