Ceny serów w Polsce (18.09.2016)
W okresie od 12 do 18 września 2016 roku ceny serów w Polsce wzrosły. Spadła tylko cena sera Mozzarella.
Kategorie
Przetwórstwo spożywcze
-
2016-09-29 -
2016-09-28Ułatwienia w sprzedaży żywności przez rolników coraz bliżej
Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników.
-
2016-09-28Indeks cen żywności znów w górę. Podrożały przetwory mleczne, cukier, oleje i mięso
W ubiegłym miesiącu indeks cen żywności FAO osiągnął wartość 165,6 punktu, zwyżkując w skali miesięcznej po lipcowym spadku, który przerwał notowany od pięciu miesięcy trend zwyżkowy – podaje FAMMU/FAPA.
-
2016-09-28Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (18.09.2016)
W dniach od 12 do 18 września 2016 roku odnotowano wzrost cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Tylko cena jogurtu naturalnego, kefiru, śmietany i śmietanki zmalała.
-
2016-09-27Ponad połowa Polaków przygotowuje domowej roboty konfitury, przeciery i kompoty
Ponad połowa Polaków informuje, że w ich gospodarstwach domowych przygotowuje się przetwory na zimę. Najczęściej są to osoby po 40 roku życia, mieszkańcy wsi lub małych i średnich miast. Robienie zapasów w słoikach to według nich w szczególności kwestia przyzwyczajenia i tradycji (59 proc.), a także możliwość przygotowania przetworów ze sprawdzonych przepisów, bez...
-
2016-09-27Rozpoczęła się POLAGRA FOOD 2016
W Poznaniu rozpoczęły się Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych Polagra Food i towarzyszące im Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra Tech, Międzynarodowe Targi Gastronomii Polagra Gastro, Targi Wyposażenia Hoteli Invest Hotel, Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Etykietowania Taropak, Logipak oraz Targi Tworzyw Sztucznych i Gumy EPLA.
-
2016-09-27Po whisky coraz chętniej sięgają... kobiety
Już co czwarta Polka chętnie sięga po butelkę whisky podczas spotkań towarzyskich, biznesowych, jak również w trakcie przyrządzania posiłków w kuchni. Alkohol ten może być wykorzystywany jako marynata, ale także do wyrobu lodów, zimnych i gorących sosów oraz pieczenia i gotowania.
-
2016-09-27Przygotowanie owoców i warzyw do konsumpcji. Czy umycie zwykłą wodą wystarcza?
Jest wiele mitów dotyczących odpowiedniego przygotowania owoców i warzyw do konsumpcji. Według badań przeprowadzonych na zlecenie PSOR, aż 84 proc respondentów słyszało o tym, że warzywa i owoce należy parzyć wrzątkiem lub płukać wodą z solą kuchenną. Tymczasem, jak przekonują specjaliści, wystarczy zwykła woda, a tam, gdzie jest to niezbędne, warzywo lub owoc należy...
-
2016-09-27Handel cukrem w pierwszym półroczu 2016 r.
W pierwszym półroczu 2016 r. eksport cukru wyniósł 207,4 tys. ton, w tym 139,7 tys. ton do UE. W tym czasie podmioty sektora wysyłały duże ilości i obniżały zapasy, aby przygotować się do dużej produkcji w kampanii 2016/2017 - podaje Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
-
2016-09-26ASF dużym zagrożeniem dla krajowego eksportu wieprzowiny
Wartość krajowego eksportu żywności może w br. wynieść nawet 25 mld euro. Jednym z zagrożeń jest niebezpieczeństwo rozprzestrzeniania się wirusa choroby afrykańskiego pomoru świń, którego przypadki odnotowano już m.in. na Podlasiu. Natomiast aby się im skutecznie przeciwstawić, konieczne jest dofinansowanie Inspekcji Weterynaryjnej i pozostawienie jej w dotychczasowym...
-
2016-09-26Smaki Regionów w Poznaniu
Smaki Regionów to targi wyrobów tradycyjnych i regionalnych, które w dniu 5 września 2016 r. oficjalnie otwarto w Poznaniu. Dedykowane są one zarówno producentom, jak i smakoszom. Stanowią wspaniałą okazją do promocji takich produktów.
-
2016-09-26Rynek produktów mleczarskich. Zmalała konsumpcja mleka pitnego, wzrosła serów dojrzewających i topionych
W 2015 r. zaszły kolejne zmiany w strukturze spożycia produktów mleczarskich w polskich gospodarstwach domowych. Zmalała konsumpcja mleka pitnego przy zwyżce spożycia serów dojrzewających i topionych – podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
-
2016-09-23Światowy deficyt cukru przekroczy 7 mln ton?
Międzynarodowa Organizacja Cukru (ISO) podniosła swój szacunek światowego deficytu cukru w sezonie 2016/17 październik/wrzesień z 3,8 do 7,05 mln ton.
Przetwórstwo spożywcze, przemysł spożywczy