Wzrost eksportu wołowiny
W I połowie 2018 r. eksport produktów wołowych wyniósł 232,9 tys. t w wadze produktu i był 3,5% wyższy niż w rok wcześniej.
W I połowie 2018 r. eksport produktów wołowych wyniósł 232,9 tys. t w wadze produktu i był 3,5% wyższy niż w rok wcześniej.
W okresie styczeń-lipiec 2018 r. skupiono 252,6 tys. t bydła (wagi żywej), czyli o 2,9% więcej niż w roku poprzednim, a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 114 tys. t wołowiny, co oznacza spadek o 4,2%.
W dniach od 2 do 9 września 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego, wołowego i kurcząt brojlerów. Jedynie cena żywca indyczego wzrosła.
W Polsce od 2012 r. obserwowany jest wzrost pogłowia bydła.
Polska w 2017 r. była trzecim eksporterem wołowiny pośród krajów Unii Europejskiej, czyli po Hiszpanii i Irlandii.
Od początku 2018 r. w UE ceny zakupu żywca wołowego wykazują nieznaczny spadek, ale są większe niż w porównywalnych okresach 2017 r.
W dniach od 6 do 12 sierpnia 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano wzrost cen żywca drobiowego, wieprzowego, a także żywca wołowego.
Od początku 2018 r. obserwowania jest zwyżka sprzedaży zagranicznej mięsa i jego przetworów z Polski. Największą dynamikę wzrostu kontyngentu i wartości eksportu odnotowano w odniesieniu do drobiu.
Po 2017 r. w którym produkcja wołowiny w Unii Europejskiej zwiększyła się o 0,1%, eksport wzrósł o 9,1%, import zmalał o 6,2%, a spożycie wołowiny obniżyło się o 0,7%, w 2018 r. trendy mogą się odwrócić.
W 2017 r. krajowa produkcja żywca rzeźnego ogółem wyniosła 6857,3 tys. ton i była większa od otrzymanej w 2016 r. o 3,6%.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W Polsce konsumpcja wołowiny w latach 2012–2015 utrzymywała się w granicy poniżej 2 kg na osobę.
W 2017 r. utrzymujące się globalne zapotrzebowanie na wołowinę przyczyniło się do 10% wzrostu wysyłki produktów wołowych z UE.
W dniach od 18 do 24 czerwca 2018 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wieprzowego i wołowego, a także wzrost cen żywca drobiowego.
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.