Jak informuje Freshfel (Europejskie Stowarzyszenie Producentów), według najnowszych dostępnych danych średnie spożycie owoców i warzyw w roku 2012 liczone dla unijnej „28” to 386,96 gram/os. dziennie – czyli o 8,2% mniej w stosunku do danych za rok 2011, a także to o 8,7% mniej w odniesieniu do przeciętnej wielkości spożycia w latach 2007-2011 – zauważa FAMMU/FAPA.
W 2013 roku Hiszpanie odnotowali spadek konsumpcji owoców i warzyw o 0,4% przy jednoczesnym wzroście o 4,4% wydatków na ten cel – podaje FAMMU/FAPA.
Jak wynika z danych, w roku 2012 średnio na jedno gospodarstwo domowe przypadało 331 kg świeżych owoców i warzyw wobec 379 kg w roku 2008.
Pomimo całorocznej dostępności warzyw i owoców, nowalijki wciąż funkcjonują, jako coś innego, wyjątkowego, na co się czeka. Nowalijki wywołują mnóstwo pozytywnych skojarzeń. Kojarzą się z dzieciństwem, wiosną, świeżością. Ważne, żeby były polskie i najlepiej uprawiane w gruncie. Urozmaicają nasze posiłki i zaspokajają tęsknotę za czymś świeżym. Stanową pokusę,...
