Polacy jedzą coraz więcej jaj
Przełom 2018 i 2019 r. przebiega na rynku jaj dużo spokojniej niż rok wcześniej. Ceny są stosunkowo stabilne, a handel międzynarodowy cechuje się większym spokojem.
Przełom 2018 i 2019 r. przebiega na rynku jaj dużo spokojniej niż rok wcześniej. Ceny są stosunkowo stabilne, a handel międzynarodowy cechuje się większym spokojem.
W jajach spożywczych stwierdzono obecność bakterii Salmonella Enteritidis.
W nawiązaniu do pojawiających się w mediach informacji dotyczących chowu kur niosek w Polsce, Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza (KRD-IG) zwraca uwagę na istotne aspekty związanie z utrzymaniem drobiu i obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa.
Producenci drobiu i pasz chcą przekonywać do konsumpcji jajek z nadzorowanej, fermowej produkcji. Jak podkreślają, w ostatnich latach spadła ona o 20 proc., co powoduje problemy producentów, którzy dwa lata temu musieli ponieść duże koszty związane z koniecznością wymiany klatek na większe. Zapewniają, że jajka z ferm są bezpieczniejsze dla konsumentów ze względu na...
Zapraszamy do zapoznania się z kolejną częścią naszych kulinarnych opowieści. Bohaterem świątecznej edycji "I wiesz, co jesz" na Portalu Gospodarz.pl jest... jajko. Tekst został do nas nadesłany przez jedną z naszych czytelniczek. Dziękujemy i prosimy o więcej.
W związku z niedostosowaniem się Polski do unijnych norm związanych z wymianą klatek dla kur niosek Czechy wprowadziły embargo na nasze jajka.
Do 13 krajów członkowskich Unii Europejskiej, które nie wymieniły jeszcze klatek dla kur niosek wystosowano listy z informacją o rozpoczęciu procedury związanej z naruszeniem unijnego prawa.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
W związku z nieprawdziwymi, rozpowszechnianymi przez media informacjami dotyczącymi zakazu sprzedaży jaj z chowu klatkowego Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi informuje, że po 2011 roku jaja z chowu klatkowego będą mogły być nadal sprzedawane.
Unijne prawo dopuszcza sprzedaż jaj z chowu klatkowego po 1 stycznia przyszłego roku, ale tylko zakładom przetwórczym.
Niestety wszystkie kraje nie zdążą wymienić klatek na nowe. Obowiązek ten dopełni zaledwie 10 unijnych państw. Te, którym się to nie uda, prawdopodobnie nie będą mogły sprzedawać swoich jaj na terenie Unii Europejskiej.
Stale rosnący popyt na jaja jest już tak ogromny, że nawet krajowa produkcja nie jest w stanie go zaspokoić, co oznacza wzmożony import tych produktów.
Wiejskie jaj cieszą się ogromną sławą. Niestety hodowle liczące do 350 kur, nie mają obowiązku przeprowadzania i rejestrowania kontroli weterynaryjnej.
W Polsce nadal sprzedaje się najwięcej jajek pochodzących z chowu klatkowego.