Wzrost produkcji unijnej wołowiny
Eksperci KE szacują, że produkcja wołowiny w UE zwiększy się zarówno w 2016 r. jak i w 2017 r. odpowiednio o 4,3% i 0,8%, co będzie wypadkową wzrostu produkcji zarówno w UE-15 jak i w UE-13.
Eksperci KE szacują, że produkcja wołowiny w UE zwiększy się zarówno w 2016 r. jak i w 2017 r. odpowiednio o 4,3% i 0,8%, co będzie wypadkową wzrostu produkcji zarówno w UE-15 jak i w UE-13.
Eksperci Komisji Europejskiej przewidują, że produkcja wołowiny w UE w br. zwiększy się o ponad 2%, będzie to wynikiem głównie wzrostu ubojów krów mlecznych. Oczekuje się, że wywóz wołowiny będzie wyższy o 10%, a przywóz o 3%.
W ciągu ośmiu miesięcy 2016 r. średnia cena skupu bydła w Polsce była mniejsza o około 1,5% niż przed rokiem i wynosiła 5,96 zł/kg. W sierpniu cena ta zwyżkowała do 6,08 zł/ kg w. ż. i była o 2,0% wyższa niż przed miesiącem. Ceny skupu młodego bydła wzrosły do 6,52 zł/kg w. ż. względem 6,33 zł/kg w. ż. w lipcu.
USDA przewiduje, że w 2016 r. produkcja wołowiny na świecie wzrośnie o ponad 1% do ponad 59 mln ton, o czym zadecyduje przede wszystkim zwiększenie produkcji w Brazylii o ponad 2%, Indiach blisko o 5% i Stanach Zjednoczonych o prawie 5%. Ocenia się, że w br. zwiększy się również światowa konsumpcja tego gatunku mięsa o ponad 1%
Cena skupu bydła w styczniu 2016 r. wyniosła 6,10 zł/kg w. ż. i była o 1,8% większa niż przed rokiem, ale o 1,0% mniejsza niż przed miesiącem - podaje Dorota Pasińska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Cena skupu bydła w okresie styczeń-listopad 2015 r. wyniosła 6,10 zł/kg w. ż. i była o 1,7% większa niż przed rokiem, ale o 4,8% mniejsza niż w porównywalnym czasie w 2012 r. - podaje Dorota Pasińska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
Na rynku krajowym przeciętna cena skupu bydła w okresie styczeń-wrzesień 2015 wyniosła 6,11 zł/kg w. ż. i była o 0,8% większa niż przed rokiem, ale o 4,5% mniejsza niż w porównywalnym okresie w 2012 r. - podaje Dorota Pasińska z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.
W okresie styczeń-październik 2017 r. skupiono 593,4 tys. ton bydła w wadze żywej, czyli o 13% więcej niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego, a przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 171 tys. ton wołowiny, co oznacza zwyżkę o 11%.