Zdaniem Agencji Rynku Rolnego, również w Polsce przewidywane są podwyżki cen zboża m.in. ze względu na niższe zbiory wobec roku poprzedniego. Eksperci twierdzą, że pszenica konsumpcyjna w grudniu bieżącego roku może kosztować przeciętnie 650-990 zł/tonę, natomiast żyto 740-780 zł/tonę. Z kolei w marcu ceny mają osiągnąć wartość: 970-1030 zł/tonę pszenicy oraz 760-810 zł/tonę żyta. Obecnie ceny te kształtują się na poziomie odpowiednio: 940 zł/tonę i 700 zł/tonę.
Według specjalistów, w sezonie gospodarczym 2012/2013 może nastąpić zwiększenie zużycia zbóż w skali światowej. Dzieje się to za sprawą krajów rozwijających się oraz rosnącego rynku biopaliw. Utrzymają się przez to wysokie ceny zbóż na rynku światowym. Dotyczy to zwłaszcza pszenicy, której globalne zbiory będą najprawdopodobniej o 3 procent niższe niż w roku gospodarczym 2012/2013. Główną przyczyną zmniejszenia zapasów u eksporterów są wysokie koszty pszenicy.
Sytuacja za granicą będzie wpływała również na rynek polski. Eksperci twierdzą, że niezależnie od zmniejszenia zapotrzebowania na ziarno, ze względu na niższe zbiory, wartość zbóż będzie wysoka.
Na początku bieżącego sezonie, krajowe ceny ziarna były niższe niż przed rokiem. Ocenia się, że oscylowały na poziomie blisko 3,9 mln ton, wobec 4,5 mln ton w poprzednim sezonie. Według prognoz zbiory zbóż w tym roku wyniosą 26,7 mln ton, natomiast krajowe zapotrzebowanie na ziarno w sezonie 2012/2013 może być mniejsze niż w poprzednim i wynieść 26,8 mln ton. Uważa się, że spadek zapotrzebowania na ziarno jest związane głównie ze zmniejszeniem stad trzody chlewnej.