Światowy rynek zbóż

W 2016 r. zebrano rekordowe 2,13 mld ton zbóż, a więc o 5,8% więcej niż w poprzednim sezonie, co w połączeniu z nienotowanym wcześniej poziomem zapasów, skutkowało zwyżką podaży o 5,7% do 2,61 mld ton. Jednak w Europie Zachodniej, po słabszych zbiorach, dały o sobie znać niedobry pszenicy konsumpcyjnej.

Zużycie zwiększyło się o 4,9% do 2,09 mld ton. Zapasy końcowe wzrosły do 525 mln ton. W stosunku do zużycia stanowiło to 25,2% względem 24,2% w poprzednim sezonie. Powiększyły się także zapasy u głównych eksporterów - 181mln ton wobec 154 mln ton. Obroty handlowe wzrosły z 346 do 352 mln ton.

Jak zauważa Wiesław Łopaciuk z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w bieżącym sezonie na światowym rynku pszenicy utrzyma się presja podaży, a na rynku zbóż paszowych wyraźnie zmaleje. W 2017 r. zbiory zbóż ogółem oceniane są na 2,05 mld ton, tj. o 3,7% mniej niż w 2016 r. Spadek podaży bieżącej częściowo skompensowały rekordowe zapasy i dlatego podaż całkowita obniżyła się o 1,4% do 2,57 mld ton.

Zużycie zbóż w sezonie 2017/2018 nieznacznie wzrośnie do 2,09 mld ton wobec 2,08 mld ton, w konsekwencji czego zmaleją zapasy końcowe o 7,6% do 485 mln ton. W jeszcze większym stopniu zmaleją zapasy u głównych eksporterów o 13,3% do 157 mln ton. Nadal będzie to jednak wysoki poziom. W sierpniu 2017 r., na światowych rynkach obserwowano sezonowy spadek cen zbóż.