Skup i zapasy zbóż w Polsce

Podaż krajowa może zmaleć o 6,5% do 32,5 mln ton, a podaż całkowita o 6,3% do 34 mln ton. Krajowe zużycie zbóż w sezonie 2014/2015 zwiększy się o 3,6% do 28,7 mln ton, w tym spasanie o 5,6% do 17,6 mln ton. Wzrośnie również, ale w znacznie mniejszym stopniu zużycie przemysłowe. Zapasy końcowe mogą się obniżyć o 34% do bardzo niskiego poziomu 1,2 mln ton.

Jak wskazują Wiesław Łopaciuk i Katarzyna Rola z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w kończącym się sezonie 2014/2015 do skupu trafiło 8,2 mln ton zbóż podstawowych, a zatem o 13% więcej niż w tym samym okresie poprzedniego sezonu. Skupiono 5,7 mln ton pszenicy wobec 4,9 mln ton w porównywalnym okresie poprzedniego sezonu, 650 tys. ton żyta w stosunku do 1017 tys. ton, 723 tys. ton jęczmienia w odniesieniu do 631 tys. ton i 1,8 mln ton kukurydzy w porównaniu do 2 mln ton.

W maju 2015 r., w odniesieniu do kwietnia 2015 r., w skupie i na targowiskach mniej płacono za wszystkie zboża. W skupie najbardziej potaniała pszenica o 5,1%, a na targowiskach owies o 2,3%. Wobec z maja 2014 r., średnie ceny zbóż podstawowych były o kilkanaście procent mniejsze, w tym pszenicy i żyta o 17%, a kukurydzy i jęczmienia o 21%.