Mała ilość koncentratu jabłkowego oznacza jego wysokie ceny

Na eksport zostanie więc skierowane jedynie 470 tysięcy ton wobec zeszłorocznych 784 tysiące ton. W związku z tym wzrosną jego ceny, co w efekcie przełoży się na spadek popytu. Aktualnie stawki polskiego koncentratu jabłkowego o 3 procentowej kwasowości oscylują w granicach 1,56 euro za kilogram i dalej rosną. Z tego powodu zakłady zajmujące się przetwórstwem płacą coraz więcej za jabłka przemysłowe, za które można otrzymać nawet 0,80 złotego za kilogram.