Jak wynika z danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 09–15.06.2014 r. za masło w blokach producenci otrzymywali średnio 13,93 zł/kg, czyli o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu.
Cena masła konfekcjonowanego wyniosła 15,39 zł/kg w stosunku do 15,38 zł/kg tydzień wcześniej. Masło w blokach było tańsze niż w maju o 0,5%, a masło konfekcjonowane o 2% i odpowiednio o 11% i o 3% niż przed rokiem.
Ceny mleka w proszku nadal wykazują tendencje do zniżki. Pełne mleko w proszku przeciętnie w kraju zbywano po 13,94 zł/kg, a odtłuszczone mleko w proszku po 11,04 zł/kg, w obu przypadkach to taniej o 2% niż tydzień wcześniej i o 3–4% niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku cena OMP była o 13% mniejsza, a PMP o 1% większa.
Po notowanym od marca nieprzerwanym spadku, w dniach 09–15.06.2014 r. zwiększyły się ceny sera Gouda. Za produkt ten średnio płacono 13,58 zł/kg, a więc o 0,5% więcej niż w pierwszym tygodniu czerwca, ale o 3% mniej niż miesiąc wcześniej.
Pogłębił się z kolei spadek cen sera Edamskiego. Producenci za ser ten otrzymywali 13,86 zł/kg, czyli mniej o 0,4% niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż przed miesiącem. W odniesieniu do analogicznego okresu 2013 r. ser Edamski był tańszy o 0,06 zł/kg, a Gouda o 0,60 zł/kg.
W maju 2014 r. przeciętna cena skupu mleka według GUS wyniosła 139,89 zł/hl, tj. o 3,8% mniej niż w kwietniu br., ale o 11,3% więcej niż przed rokiem.
Ceny na rynkach zagranicznych
W portach Europy Zachodniej (baza FOB) w czerwcu 2014 r. zahamowany został utrzymujący się od początku br. spadek cen monitorowanych produktów mleczarskich. W obrębie dwóch tygodni cena masła zwiększyła się o 1% i 20 czerwca 2014 roku średnio uzyskiwano za nie 4.775 USD/t. Było to również o 3% więcej niż miesiąc wcześniej.
Cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła o 0,3% do poziomu 3.875 USD/t, podczas gdy za pełne mleko w proszku, podobnie jak dwa tygodnie wcześniej płacono 4.500 USD/t.
Cena OMP była jednak mniejsza o 0,3% niż przed miesiącem, a PMP o 2,2%. W odniesieniu do cenami sprzed roku masło potaniało o 9%, a mleko w proszku o 6–7%.