Rynek produktów mleczarskich w Polsce (30.06.2024)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich

W dniach 24–30.06.2024 r. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, zbywały masło w blokach po 26,84 zł/kg, czyli taniej o 0,03 zł/kg niż w poprzednim notowaniu. Był to poziom cen o 7% wyższy niż przed miesiącem. Za masło konfekcjonowane uzyskiwano 29,20 zł/kg, a zatem więcej o 1,8% niż w okresie 17–23 czerwca br. i o 10% niż miesiąc wcześniej. Masło w blokach było droższe niż przed rokiem o 31%, a masło konfekcjonowane – o 32%.

Cena zbytu OMP wyniosła 10,54 zł/kg, tj. więcej o 1,2% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było o 8% tańsze. Cena PMP ukształtowała się na poziomie 15,89 zł/kg, a więc niższym o 0,2% niż przed tygodniem i zbliżonym do notowanej miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku cena PMP była wyższa o 1%.

W ostatnim tygodniu czerwca br. odnotowano niewielki wzrost cen zbytu monitorowanych gatunków sera. Cena sera Edamskiego ukształtowała się na poziomie wyższym o 0,5% niż w poprzednim tygodniu i wyniosła średnio 18,97 zł/kg. Była ona również o 3% większa niż przed miesiącem. Cena zbytu sera Gouda wyniosła 20,55 zł/kg, tj. więcej o 1,7% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. Cena sera Edamskiego była niższa niż przed rokiem o 2,5%, a sera Gouda o 8%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 28 czerwca 2024 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 6 889 USD/t, czyli wyższym o 1,1% niż przed tygodniem i niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było o 28% droższe. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 5 005 USD/t. Było to więcej o 0,4% niż tydzień wcześniej i o 1% niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku PMP było droższe o 16%. Cena sera Cheddar w ciągu tygodnia wzrosła o 3,5% do poziomu 4 211 USD/t. Notowany poziom cen był wyższy o 5,5% niż przed miesiącem i o 43% niż rok wcześniej.