Rynek produktów mleczarskich w Polsce (12.12.2021)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 6–12.12.2021 r. masło w blokach sprzedawały po 26,33 zł/kg, czyli drożej o 2% niż tydzień wcześniej i o 8% niż przed miesiącem.

Masło konfekcjonowane zbywano po 27,21 zł/kg, a zatem w cenie wyższej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 4% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 69%, a masła konfekcjonowanego – o 60%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 14,27 zł/kg i była większa o 3% niż tydzień wcześniej oraz o 15% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 15,79 zł/kg, czyli więcej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 6% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do cen sprzed roku OMP było droższe o 47%, a PMP – o 36%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

W pierwszej dekadzie grudnia 2021 r. ceny monitorowanych artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago kształtowały się na poziomach dużo wyższych niż przed rokiem. W notowaniu z 10 grudnia 2021 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 4 679 USD/t, czyli wyższym o 6% niż przed tygodniem i o 9% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było o 43% droższe.

Cena odtłuszczonego mleko w proszku, podobnie jak tydzień wcześniej, osiągnęła 3 450 USD/t, a więc więcej o 0,3% niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku, tak jak przed tygodniem i miesiącem, wyniosła 4 123 USD/t. W porównaniu do notowań sprzed roku OMP było droższe o 40%, a PMP – o 16%.

Za ser Cheddar płacono 4 112 USD/t, tj. więcej o 0,4% niż tydzień wcześniej i o 7% niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku ser Cheddar był droższy o 15%.