Rynek produktów mleczarskich w Polsce (1.10.2023)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 25.09 – 1.10.2023 r. masło w blokach zbywały po 21,63 zł/kg, czyli drożej o 3% niż tydzień wcześniej. Był to poziom cen wyższy o 9% niż przed miesiącem. Za masło konfekcjonowane uzyskiwano 24,21 zł/kg, a więc więcej o 3% niż w poprzednim notowaniu i o 15% niż miesiąc wcześniej. Masło w blokach było tańsze niż przed rokiem o 34%, a masło konfekcjonowane – o 29%.

Cena zbytu OMP wyniosła 11,30 zł/kg, tj. więcej o 2% niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 38%. Cena PMP ukształtowała się w granicy 16,91 zł/kg, a zatem wyższej o 6% niż przed tygodniem i o 3% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku cena PMP zmniejszyła się o 28%.

Za ser Edamski w kraju płacono 21,50 zł/kg, tj. więcej o 5,5% niż tydzień wcześniej i o 9,5% niż przed miesiącem. Cena zbytu sera Gouda wyniosła 21,41 zł/kg, a więc mniej o 0,5% niż w poprzednim notowaniu, ale o 3% więcej niż miesiąc wcześniej. Cena sera Edamskiego była niższa niż przed rokiem o 12%, a sera Gouda – o 15%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 29 września 2023 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 7 275 USD/t, czyli o 10% wyższym niż przed tygodniem i o 24% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było droższe o 5%. Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2 502 USD/t i była większa o 3% niż przed tygodniem i o 6% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku, podobnie jak w poprzednim tygodniu uzyskiwano 4 299 USD/t. Było to więcej o 3% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 29%, a PMP – o 20%. Cena sera Cheddar w obrębie tygodnia zmalała o 3% do 3 792 USD/t. Notowany poziom cen był niższy o 12% niż przed miesiącem i o 13% niż rok wcześniej.