Rynek produktów mleczarskich w Polsce (10.07.2022)

Ceny zbytu artykułów mleczarskich

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 4–10.07.2022 r. masło w blokach zbywały przeciętnie po 32,40 zł/kg względem 32,30 zł/kg tydzień wcześniej. Był to poziom cen wyższy o 3% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 32,78 zł/kg, czyli drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 2% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 86,5%, a masła konfekcjonowanego – o 73%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku, podobnie jak tydzień wcześniej, wyniosła 17,85 zł/kg i była większa o 1% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 24,24 zł/kg, czyli więcej o 6,5% niż w poprzednim tygodniu i o 9% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było droższe o 54%, a PMP – o 70%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na aukcji, która odbyła się 5 lipca 2022 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT, w stosunku do poprzedniego notowania, uległ spadkowi o 4,1%. W czasie sesji sprzedano 23,5 tys. ton artykułów mleczarskich. Na GDT 5 lipca 2022 r. za masło płacono 5 648 USD/t, tj. mniej o 9% niż w poprzednim notowaniu (z 21.06.br.) i o 7% niż przed miesiącem. Cena sera Cheddar ukształtowała się na poziomie 4 908 USD/t, czyli wyższym o 1% niż dwa tygodnie wcześniej, ale niższym o 8,5% niż przed miesiącem. Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 4 063 USD/t, a więc mniej o 5% niż w poprzednim notowaniu i o 4% niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 961 USD/t i była niższa o 4% niż dwa tygodnie wcześniej i o 5% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było droższe o 30%, masło – o 27%, ser Cheddar – o 24%, a PMP – o 2,5%.