W okresie styczeń – wrzesień 2017 r. produkcja mleka płynnego, wraz z mlekiem przerzutowym wyniosła 2 437,4 mln l, czyli to o 4,0% więcej niż w analogicznym okresie 2016 r.
W obrębie dziewięciu miesięcy 2017 roku wyprodukowano 247,1 tys. ton sera podpuszczkowego dojrzewającego, a więc o 5,9% więcej niż w porównywalnym czasie 2016 r.
W analizowanym okresie produkcja masła wyniosła 156,3 tys. ton masła, czyli to zwyżka o 1,4% wobec w pierwszych dziewięciu miesięcy zeszłego roku.
Produkcja odtłuszczonego mleka w proszku z kolei ukształtowała się w granicy 113,7 tys. ton i była o 11,9% mniejsza od produkcji w analogicznym okresie 2016 roku.
źródło: Gospodarz.pl/Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka foto:
sxc.hu