Zdaniem niemieckich piekarzy tegoroczne zbiory zbóż nie będą w stanie zaspokoić rosnącego zapotrzebowania.
W związku z rekordowo wysokimi cenami zbóż, mąka chleb i inne mączne produkty będą droższe. Jedną z przyczyn wzrostu cen żywności może być susza niszcząca amerykańskie i europejskie uprawy, a także mrozy, jakie nawiedziły Europę w zimie.
Zazwyczaj przed żniwami stawki za zboże obniżają się do najniższego poziomu w całym roku, a obecnie za tonę ziarna należy zapłacić blisko 270 euro, co daje 30 zwyżkę w odniesieniu do średniej z ostatnich kilku lat.
źródło: Gospodarz.pl/forsal.pl Foto:
Gospodarz.pl