Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (15.10.2017)

Na rynku krajowym od pięciu tygodni notowana jest zniżka cen trzody chlewnej. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku zbóż.

Rynek mięsa w Polsce (15.10.2017)
Ceny zakupu żywca
 
Jak wynika z danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 9–15.10.2017 r. cena żywca wieprzowego wyniosła 4,85 zł/kg i była niższa o 2% niż w poprzednim tygodniu oraz o 11% niż przed miesiącem. Jednocześnie w odniesieniu do notowań sprzed roku żywiec wieprzowy był o 5% tańszy.
 
Wieprzowina tanieje też na rynku unijnym, a ceny świń rzeźnych są mniejsze niż przed rokiem w większości krajów członkowskich, z wyjątkiem Wielkiej Brytanii, Finlandii, Szwecji i Bułgarii. Cena zakupu trzody chlewnej klasy E w UE (dane Komisji Europejskiej) ukształtowała się w granicy 151,92 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej, tj. mniejszej o 1% niż w poprzednim tygodniu, o 9% niż przed miesiącem oraz o 4% niż przed rokiem.
 
Spadek cen w stosunku do poprzedniego tygodnia notowano w dwudziestu dwóch krajach UE, m.in. w Hiszpanii o 4% do 147,71 EUR/100 kg, we Francji o 2% do 136,00 EUR/100 kg i w Niemczech o 0,4% do 154,64 EUR/100 kg. W Danii cena pozostała niezmienna, a w Irlandii i Finlandii była zbliżona do notowanej przed tygodniem. Krajowa cena żywca wieprzowego klasy E w przeliczeniu na walutę unijną była o 2% niższa od średniej unijnej i wynosiła 149,12 EUR/100 kg.
 
Za żywiec wołowy w Polsce płacono 6,57 zł/kg względem 6,58 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena bydła była wyższa o 1% niż przed miesiącem i o 9% niż przed rokiem.
 
Trend zniżkowy w dalszym ciągu wykazują ceny skupu kurcząt. W drugim tygodniu października br. w zakładach drobiarskich za kurczęta brojlery otrzymywano 3,42 zł/kg, a więc mniej o 0,01 zł/kg niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem. Indyki kupowano po 5,09 zł/kg, czyli o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu i przed miesiącem. Wobec notowań sprzed roku cena kurcząt brojlerów była wyższa o 7%, a indyków – o 5%.
 
Ceny prosiąt
 
Na targowiskach w drugim tygodniu października 2017 r. za 1 prosię płacono 195 zł, a zatem więcej o 0,2% niż tydzień wcześniej i o 0,4% niż przed miesiącem. Cena ta była o 14% wyższa od notowanej w porównywalnym okresie 2016 r., kiedy za 1 prosię płacono 170 zł.
 
Ceny zbytu mięsa
 
Cena zbytu półtusz wieprzowych w dniach 9–15.10.2017 r. wynosiła 7,11 zł/kg, czyli mniej o 1% niż w pierwszym tygodniu października i o 9% niż przed miesiącem.
 
Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych ukształtowała się na poziomie 13,62 zł/kg, tj. wyższym o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniem sprzed roku półtusze wieprzowe były o 4% tańsze, a ćwierćtusze wołowe o 8% droższe.
 
Tuszki kurcząt sprzedawano po 5,26 zł/kg, tj. o 5% drożej niż w poprzednim tygodniu, ale o 5% taniej niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku ceny tuszek kurcząt były o 11% większe. Średnia cena zbytu tuszek indyków ukształtowała się w granicy 7,90 zł/kg, czyli niższym o 6% niż w pierwszym tygodniu października i o 2% niż przed miesiącem. Cena tuszek indyczych była porównywalna z ceną sprzed roku.
Tagi:
cena + rynek mięsa + Ceny żywca indyczego + Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca wołowego + Ceny żywca wieprzowego + żywiec wołowy + produkcja zwierzęca + żywność + Polska + bydło + drób + wołowina + trzoda chlewna + indyki + ceny żywca +
Monitoruj tagi
źródło: