Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (12.01.2020)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (12.01.2020)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
Na rynku krajowym w dniach 6-12.01.20 r. cena zakupu żywca wieprzowego wynosiła 6,05 zł/kg i była niższa o 2,4% niż w poprzednim tygodniu oraz o 5% niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku trzoda chlewna podrożała o 48%.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W drugim tygodniu stycznia 2020 r. zakłady mięsne półtusze wieprzowe sprzedawano po 9,04 zł/kg. Cena ta była to mniejsza o 2% niższa niż tydzień wcześniej oraz 4,5% niż przed miesiącem. Jednocześnie półtusze były o 44% droższe niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
Za 1 kg żywca wołowego płacono 6,20 zł, czyli mniej o 2 % niż w poprzednim notowaniu, o 0,5% niż przed miesiącem oraz o 7% niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W dniach 6-12.01.20 r. zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe po 12,80 zł/kg, tj. taniej 2% niż w poprzednim tygodniu i o 1% niż przed miesiącem. Cena ćwierćtusz była o 6% niższa niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
Od połowy grudnia 2019 r. rosną ceny zakupu kurcząt brojlerów, a od dwóch tygodni spadkowi ulegają ceny zakupu indyków. W drugim tygodniu stycznia br. cena zakupu kurcząt brojlerów wyniosła 3,32 zł/kg. Była ona wyższa o 1% niż przed tygodniem, o 3% niż przed miesiącem oraz o 4% niż przed rokiem.
 
Za indyki dostawcy uzyskiwali 5,69 zł/kg, czyli mniej o 1,5% niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem. Cena żywca indyczego była o ponad 1% większa niż w porównywalnym tygodniu 2019 r.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W dniach 6-12.01.20 r. zakłady drobiarskie zbywały tuszki kurcząt patroszonych z szyjami po 5,57 zł/kg, a zatem taniej o 3% niż w poprzednim notowaniu, o 1% niż przed miesiącem, ale o 16% drożej niż przed rokiem. Cena tuszek indyków patroszonych wynosiła 9,18 zł/kg i była niższa o 4% niż tydzień wcześniej, o 9% niż przed miesiącem, ale o 4% wyższa niż rok wcześniej.
 
Tagi:
cena + ceny żywca + Ceny żywca indyczego + rynek mięsa + bydło + Polska + żywność + produkcja zwierzęca + żywiec wołowy + Ceny żywca wołowego + Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca wieprzowego + wołowina + drób + trzoda chlewna + indyki +
Monitoruj tagi
źródło: