Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (09-15.09.2013)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 9 do 15 września 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (09-15.09.2013)
Trzoda chlewna
 
Utrzymująca się do lipca 2013 roku niska rentowność chowu trzody chlewnej przyczyniła się do pogłębienia spadku krajowego pogłowia trzody chlewnej. W końcu lipca 2013 r. (według GUS) pogłowie trzody chlewnej w Polsce liczyło 11,129 mln sztuk, czyli o 3,9% mniej niż przed rokiem.
 
Najbardziej, bo o 9,1% obniżyła się liczba prosiąt. Pogłowie loch na chów zmalało o 8%, w tym loch prośnych o 6,1%. Liczba zarówno warchlaków oraz tuczników ukształtowała się natomiast na poziomie niższym o 0,7% niż w lipcu 2012 r.
 
Bydło
 
Wysokie ceny skupu żywca wołowego zachęcają do opasania bydła. W czerwcu tego roku pogłowie młodego bydła (w wieku 1-2 lat) ukształtowało się na poziomie 1,422 mln sztuk, a zatem to o 5,8% więcej niż przed rokiem. Liczba cieląt zwiększyła się o 8%. W odniesieniu do stanu sprzed roku, pogłowie bydła ogółem wzrosło o 1,5% do 5,861 mln sztuk.
 
Krajowe ceny skupu żywca
 
Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 09-15.09.2013 r. przeciętna krajowa cena skupu żywca wieprzowego wyniosła 6,05 ł/kg i była o 3% mniejsza niż tydzień wcześniej, ale o 2% większa niż przed miesiącem i o 2,5% wyższa niż przed rokiem.

Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce
 
Za żywiec wołowy średnio płacono 5,99 zł/kg w stosunku do 5,97 zł/kg w minionym tygodniu. Było to o 1% więcej niż przed miesiącem, ale o 9% mniej niż w tym samym okresie zeszłego roku.
 
Cena kurcząt brojlerów w analizowanym tygodniu wyniosła średnio 4,11 zł/kg i  była o 1% wyższa niż tydzień wcześniej. Jednocześnie cena ta była o 2% niższa niż miesiąc wcześniej, ale o 2% większa niż przed rokiem.
 
Przeciętna cena indyków uplasowała się na poziomie 6,23 zł/kg w porównaniu do 6,27 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ten gatunek drobiu był jednak o 2% droższy niż przed miesiącem i kosztował 19% więcej niż w analogicznym czasie 2012 r.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W drugim tygodniu września 2013 roku potaniało mięso czerwone, a podrożało drobiowe. W tym  czasie przeciętna cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 8,61 zł/kg i była o 1% mniejsza niż w zeszłym tygodniu, ale o 4% większa niż miesiąc i rok wcześniej.

Śledź ceny półtusz wieprzowych na Gospodarz.pl
 
Za kompensowane ćwierćtusze wołowe zakłady mięsne średnio otrzymywały 12,40 zł/kg w porównaniu do 12,48 zł/kg w ubiegłym tygodniu. Jednocześnie ćwierci wołowe  były o blisko 1% droższe niż miesiąc wcześniej, ale o 11% tańsze niż przed rokiem.

Śledź ceny ćwierćtusz wołowych na Gospodarz.pl 
 
W dniach 09-15.09.2013 r. tuszki kurcząt patroszonych zbywano przeciętnie po 6,35 zł/kg, a więc o 2,5% drożej niż w poprzednim tygodniu. Jednakże to o 8% mniej niż przed miesiącem i 6% więcej niż rok wcześniej.

Śledź ceny tuszek kurcząt na Gospodarz.pl
 
Cena zbytu tuszek indyków średnio ukształtowała się na poziomie 9,16 zł/kg wobec 8,96 zł/kg w ubiegłym tygodniu, a to oznacza 2% wzrost cen. Jednocześnie tuszki indycze kosztowały o 5,5% więcej niż przed miesiącem i były o 10% droższe niż rok wcześniej.
Tagi:
ceny mięsa + Polska + żywiec wołowy + żywność + cena żywca + indyki + Cena tuszek indyków + mięso wołowe + drób + Cena żywca wołowego + mięso wieprzowe + Cena tuszek kurcząt patroszonych + ceny + cena ćwierćtuszy wołowych + Cena kurcząt brojlerów + rynek mięsa + bydło + wieprzowina + produkcja zwierzęca + trzoda chlewna + Cena żywca indyczego + mięso + Cena żywca wieprzowego + kurczaki + wieprzowina + mięso drobiowe + Cena półtuszy wieprzowych + wołowina +
Monitoruj tagi
źródło: