Ceny mleka w skupie
Cena mleka w skupie od roku odnotowuje systematyczny wzrost.
Cena mleka w skupie od roku odnotowuje systematyczny wzrost.
Od lipca 2016 roku odnotowywany jest wzrost ceny mleka w skupie, tendencje te utrzymują się również w II kwartale 2017 roku.
Jak wynika z danych KE (za MMO) w III kw. 2017 r. dostawy mleka w Unii Europejskiej, względem porównywalnego okresu przed rokiem, wzrosły o 2,5% do 38,7 mln t, podczas gdy w pierwszym półroczu br. wielkość dostaw mleka w ujęciu roku była o 0,5% mniejsza.
O sytuacji bieżącej i perspektywach rozwoju sektora wołowiny rozmawiano w resorcie rolnictwa. Z przedstawicielami sektora spotkał się minister rolnictwa i rozwoju wsi Krzysztof Jurgiel.
Według opublikowanych w listopadzie, w raporcie „Food Outlook”, szacunków FAO, w 2017 r. światowy wolumen handlu produktami mleczarskimi w ekwiwalencie mleka zwiększy się o nieco ponad 1% do 71,6 mln t, co odpowiadać będzie 8,6-proc. światowej produkcji w br.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 10-17.11.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów i cieląt.
Jak wynika z najnowszych prognoz FAO, w bieżącym roku produkcja mleka na świecie wzrośnie o 1,4% do 833,5 mln t. Oznacza to, że przewidywane tempo wzrostu będzie takie samo jak w prognozach z czerwca, chociaż korekcie w górę uległa produkcja zarówno w 2016 jak i 2017 r.
Od sierpnia br. na rynku wołowiny utrzymuje się wzrostowy trend cen skupu.
W pierwszym półroczu 2017 roku utrwaliła się zwyżkowy trend cen mleka surowego, który nadal się utrzymuje.
W pierwszym półroczu 2017 roku pogłowie krów mlecznych ukształtowało się w granicy 2 154 tys. szt.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 27.10-3.11.2017 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny krów, cieląt i bydła opasowego.
W okresie styczeń–lipiec 2017 r. eksport mięsa wołowego wraz z cielęcym (CN 0201 i 0202) wyniósł 222 tys. ton i był o 6% wyższy niż przed rokiem, a jego wartość zwiększyła się o 9% do 742 mln euro.
Mleko to źródło łatwo przyswajalnych składników: mineralnych, tłuszczowych i białkowych oraz witamin, które wyróżniają się korzystnym wpływem na zdrowie konsumenta. Zawiera ono szereg bioaktywnych składników pochodzących zarówno z frakcji białkowej, jak i tłuszczowej.