Rynek produktów mleczarskich w Polsce (11.10.2020)
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w sierpniu pasze dla bydła kosztowały więcej o 2,1% niż miesiąc wcześniej, czyli 1555 zł/t.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 11-18.09.2020 r. w transakcjach targowiskowych wzrosły ceny cieląt, młodego bydła opasowego oraz ceny krów wybrakowanych.
W II połowie 2019 roku ceny mleka utrzymywały trend wzrostowy, jednak w lutym bieżącego roku tendencja uległa odwróceniu. Dopiero w lipcu ceny delikatnie się zwiększyły.
Według GUS skup mleka w lipcu tego roku wyniósł 1 046,3 mln l.
Według danych GUS, w czerwcu 2020 r. pogłowie bydła wynosiło 6 328,4 tys. sztuk i było mniejsze o 29,7 tys. sztuk - 0,5% niż przed rokiem, a w porównaniu z liczebnością stada w grudniu 2019 r.- większe o 66,8 tys. sztuk - 1,1%.
Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w lipcu pasze dla bydła kosztowały mniej o 0,8% niż miesiąc wcześniej, czyli 1523 zł/t.
Ceny mleka surowego i produktów mlecznych w Polsce są silnie skorelowane z cenami na rynku globalnym, które charakteryzują się dwuletnim cyklem koniunkturalnym.
W grudniu 2019 r. w UE-28 pogłowie bydła liczyło 86,7 mln szt. i było o 1% niższe niż w roku poprzednim.
Notowany w 2019 r. światowy popyt na przetwory mleczarskie wpływał stymulująco na ich wysyłkę z Polski.
W UE w okresie od lutego do kwietnia 2020 r. zaobserwowano obniżkę cen bydła rzeźnego.
Jak wskazuje GUS, w 2019 r. krajowa produkcja mleka krowiego wyniosła 14089,9 mln litrów i była większa od uzyskanej rok wcześniej o 2,3%.
Przy nieznacznej krajowej konsumpcji mięsa wołowego, kształtującym się na poziomie 3 kg na mieszkańca i rosnącej od 2004 r. produkcji, Polska posiada wysoki stopień samowystarczalności żywnościowej na rynku wołowiny.