Rolnictwo ekologiczne – naturalne procesy w uprawie
Rolnictwo ekologiczne opiera się na wykorzystaniu naturalnych procesów zachodzących w przyrodzie, unikając stosowania syntetycznych nawozów i środków ochrony roślin. W Polsce, według danych GUS (2024), w 2023 roku powierzchnia użytków rolnych objętych systemem ekologicznym wynosiła 636 tys. ha.
System ten dopuszcza stosowanie jedynie takich nawozów mineralnych, które nie powstały w wyniku syntezy chemicznej i charakteryzują się niską rozpuszczalnością. Niedobory składników pokarmowych uzupełnia się poprzez naturalne nawożenie, takie jak kompostowany obornik, oraz uprawę roślin bobowatych wiążących azot z powietrza. Kluczową rolę w ochronie gleby i roślin odgrywa również płodozmian, który poprawia żyzność gleby, ogranicza rozwój chorób i zmniejsza zachwaszczenie.
Rolnictwo regeneratywne – odbudowa gleby i pochłanianie dwutlenku węgla
Nowoczesnym podejściem do zrównoważonego gospodarowania jest rolnictwo regeneratywne, które koncentruje się na odbudowie gleby oraz wiązaniu dwutlenku węgla (CO₂) w jej strukturze. Działania te przyczyniają się do redukcji efektu cieplarnianego i poprawy jakości gleby.
Kluczowe metody stosowane w rolnictwie regeneratywnym to m.in.:
● rezygnacja z orki na rzecz uprawy bezorkowej,
● stosowanie odpowiedniego płodozmianu,
● uprawa międzyplonów,
● regulacja odczynu gleby poprzez badania i wapnowanie,
● nawożenie słomą oraz nawozami naturalnymi w gospodarstwach hodowlanych.
Dzięki tym praktykom gleba staje się bardziej żyzna, bogata w materię organiczną i lepiej zatrzymuje wilgoć, co pozytywnie wpływa na plony oraz jakość żywności.
Zarówno rolnictwo ekologiczne, jak i regeneratywne wpisują się w przyszłość rolnictwa zrównoważonego, stanowiąc odpowiedź na współczesne wyzwania związane z degradacją gleby, zmianami klimatycznymi i rosnącym zapotrzebowaniem na zdrową żywność.
Kampania “Jakość zaczyna się od ziarna”
Polskie zboża to gwarancja jakości i bezpieczeństwa – trafiają na nasze stoły jako produkty spełniające najwyższe standardy. Kampania „Jakość zaczyna się od ziarna” należąca do Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych powstała, by pokazać, jak polscy rolnicy, korzystając z nowoczesnych technologii, dbają o środowisko i o wysoką jakość swoich upraw. Dzięki tej inicjatywie budujemy zaufanie konsumentów, edukując ich i rozwiewając mity dotyczące polskich zbóż.