Po spadku cen skupu kurcząt brojlerów w drugiej połowie 2012 roku, w styczniu i lutym br. odnotowano ich znaczący wzrost, który był odzwierciedleniem popytu na
mięso kurcząt oraz konsekwencją okresowo mniejszej podaży tego mięsa na rynku krajowym.
Jednocześnie w lutym 2013 r. (po niewielkim spadku w styczniu), wzrosły ceny skupu indyków. Wzrost ten był efektem mniejszej podaży rynkowej, w wyniku ograniczenia wstawień piskląt do chowu w drugiej połowie 2012 r.
Według danych z zakładów drobiarskich objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w lutym 2013 r. ceny skupu kurcząt przeciętnie osiągnęły poziom 3,84 zł/kg, a indyków 5,59 zł/kg. Ceny kurcząt kształtowały się na poziomie o 3% wyższym niż przed rokiem, a ceny indyków były o 0,5% wyższe.
Ceny skupu kurcząt bojlerów w Polsce w okresie od czerwca 2011 roku do marca 2013 roku [zł/kg]
Źródło: ARR
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto:
sxc.hu