Spadek cen jaj spożywczych (grudzień 2015)

Ceny jaj w UE

Jaja staniały w grudniu w 12 państwach członkowskich, w największym stopniu w Hiszpanii o 7%. W Polsce ceny zmalały o 2,8% do 131,7 EUR/100 kg i przewyższały przeciętną unijną o 1,6%. W obrębie roku polskie jaja straciły na wartości o 3,5%.
 
Zwyżkę cen jaj w grudniu zaobserwowano w 11 państwach UE, największy miał miejsce w Niemczech o 4,8%. Najdroższe jaja były tradycyjnie w Szwecji - 206 EUR/100 kg, a najtańsze w Hiszpanii - 99 EUR/100 kg.
 
Od stycznia do maja 2015 r. na unijnym rynku jaj dominował zniżkowy trend cenowy. Wpływ na to miało osłabienie popytu wewnętrznego oraz poprawa rentowności produkcji jaj w UE ze względu na spadki kosztów pasz dla niosek.
 
W czerwcu i lipcu jaja w UE znacznie zwiększyły się w ślad za rosnącym zapotrzebowaniem eksportowym, m.in. ze strony USA, borykających się z ptasią grypą. Od sierpnia do końca 2014 roku ceny jaj utrzymywały się na stabilnym poziomie i nieznacznie malały wraz ze zniżką cen zbóż i pasz.