W ciągu miesiąca do dnia 10 lutego bieżącego roku w Unii Europejskiej zanotowano spadek cen jaj o 2% do 147,5 euro/100 kg. Jaja potaniały w większości krajów Wspólnoty, oprócz Estonii, gdzie ich cena wzrosła o 2%. Natomiast największe spadki zaobserwowano w:
Z kolei w Polsce cena jaj ukształtowała się na poziomie 157,6 euro/100 kg (6-procentowy spadek) przekraczając jednocześnie o 4% średnią unijną. W skali całego roku ceny polskich jaj wzrosły w euro o 22%, natomiast w złotówkach o 16%.
W analizowanym miesiącu najwięcej za jaja płacili konsumenci z następujących państw unijnych:
a najmniej w:
Dane ze stycznia wskazują na wyższe notowania wobec tego samego okresie roku poprzedniego. Jednak w porównaniu z rekordowo wysokim poziomem z marca 2012 roku, ceny były o 22% niższe.
Zdaniem ekspertów wysokie ceny jaj w ubiegłym roku były wynikiem zakazu sprzedaży jaj z klatek nieudoskonalonych oraz podyktowane wysokimi kosztami pasz dla kur niosek. Z kolei tegoroczne obniżki cen wynikają ze zrównoważonej podaży jaj i zwiększenia przez Komisję Europejską refundacji do eksportu jaj z terenu Wspólnoty.