W sierpniu oraz we wrzeÅ›niu odnotowano minimalnÄ… sezonowÄ… zniżkÄ™ cen, ale podobnie jak w poprzednich miesiÄ…cach ksztaÅ‚towaÅ‚y siÄ™ one na poziomie wyższym niż przed rokiem. RównoczeÅ›nie rosÅ‚y ceny skupu indyków, szczególnie w drugim i trzecim kwartale tego roku. Wzrost cen skupu wynikaÅ‚ z utrzymujÄ…cego siÄ™ dużego zapotrzebowania na drób.
Jak wynika z danych z zakÅ‚adów drobiarskich objÄ™tych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, we wrzeÅ›niu 2013 r. ceny skupu kurczÄ…t brojlerów Å›rednio osiÄ…gnęły granicÄ™ 4,06 zÅ‚/kg, a indyków 6,27 zÅ‚/kg. Ceny kurczÄ…t ksztaÅ‚towaÅ‚y siÄ™ na poziomie o 1% wiÄ™kszym niż przed rokiem, a ceny indyków byÅ‚y o 20% wyższe.
W 2013 r. również ceny zbytu tuszek kurczÄ…t i indyków wykazujÄ… tendencjÄ™ wzrostowÄ…. WedÅ‚ug danych ZSRIR MRiRW we wrzeÅ›niu br. tuszki kurczÄ…t patroszonych sprzedawano po 6,14 zÅ‚/kg, o 3% drożej niż przed rokiem. RównoczeÅ›nie ceny zbytu indyków byÅ‚y o 7% wiÄ™ksze niż w porównywalnym miesiÄ…cu minionego roku i wynosiÅ‚y przeciÄ™tnie 9,09 zÅ‚/kg.
W Polsce w produkcji żywca drobiowego od lat utrzymuje siÄ™ tendencja wzrostowa. W pierwszym póÅ‚roczu 2013 r. produkcja miÄ™sa drobiowego byÅ‚a o 6% wyższa niż w tym samym okresie 2012 r.
Spadające od początku tego roku ceny mieszanek pełnoporcjowych dla drobiu, przy utrzymujących się stosunkowo wysokich cenach skupu żywca drobiowego, przyczyniły się do poprawy relacji cen żywiec/pasza i zwiększenia opłacalności produkcji drobiu w połowie 2013 r.
Wraz z rosnącym eksportem będzie to sprzyjać dalszemu wzrostowi produkcji. IERiGŻ-PIB ocenia, że w całym 2013 r. produkcja drobiu będzie o około 7% większa niż w 2012 r. i wyniesie około 2,410 mln ton, czyli 1,685 mln ton w w.b.c.
Wzrostowy trend w produkcji znajduje potwierdzenie w rosnącym skupie drobiu. Jak wynika z danych GUS, w okresie pierwszych ośmiu miesięcy 2013 r. skup żywca drobiowego ukształtował się na poziomie 1,376 mln ton, a zatem o 7% większym niż rok wcześniej.
Szacuje siÄ™, że do koÅ„ca 2013 r., pomimo sezonowego spadku, ceny kurczÄ…t brojlerów bÄ™dÄ… nadal wiÄ™ksze niż w analogicznych miesiÄ…cach zeszÅ‚ego roku. W pierwszym kwartale 2014 r. ceny skupu kurczÄ…t brojlerów prawdopodobnie bÄ™dÄ… ksztaÅ‚tować siÄ™ na poziomie zbliżonym do notowanego w tym samym czasie 2013 r.
W tej sytuacji ZespóÅ‚ Ekspertów biorÄ…c pod uwagÄ™ wahania sezonowe przewiduje, że do marca 2014 r. ceny skupu żywca woÅ‚owego mogÄ… ksztaÅ‚tować siÄ™ nastÄ™pujÄ…co:
Kurczęta brojlery:
-
grudzieÅ„ 2013 – 3,90-4,10 zÅ‚/kg
-
marzec 2014 – 3,90-4,20 zÅ‚/kg