Partner serwisu Bydło i mleko

Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja6

Przetwórstwo mleka i jego przetworów w Polsce (I-III 2014)

W roku kwotowych 2013/2014 zaobserwowano wysoką podaż mleka, która przełożyła się na wzrost produkcji większości przetworów mleczarskich – poinformował Bank BGŻ.

Przetwórstwo mleka i jego przetworów w Polsce (I-III 2014)
W przedsiębiorstwach zatrudniających więcej niż 50 osób, w okresie od początku roku do końca marca odnotowano silny, prawie 2-krotny wzrost produkcji mleka w proszku. Wielkość 52,3 tys. ton osiągnięto w odpowiedzi na wysoki popyt zagraniczny.
 
Z tego samego względu, nieznacznie więcej wyprodukowano masła, bo o 2% w relacji rocznej. Wytworzono tym samym łącznie 43,7 tys. ton tego tłuszczu.
 
Zdaniem analityków Banku BGŻ, w związku z obserwowanym w bieżącym roku ożywieniem gospodarczym w Polsce, zwłaszcza w obrębie poprawy sytuacji na rynku pracy, poprawi się najprawdopodobniej popyt wewnętrzny na artykuły mleczarskie. Według ekspertów, po ubiegłorocznych spadkach, powoli odbuduje się produkcja jogurtów i śmietany. W analizowanym okresie, zakłady mleczarskie wytworzyły o 0,1% więcej jogurtów niż w tym samym czasie roku ubiegłego – łącznie 108,4 mln litrów oraz o 0,7%, a śmietany o 0,7% więcej – o 47,3 mln litrów.
 
Spadła natomiast produkcja serów dojrzewających – o 1% w ciągu roku do 74 tys. ton i mleka płynnego – o ponad 1% do 661,7 mln ton.
Tagi:
produkcja wyrobów mlecznych + produkcja śmietany + produkcja jogurtu + produkcja masła + produkcja mleka + pozyskiwanie mleka + producenci mleka + produkcja mleka + Polska + produkcja sera + produkcja przetworów mleczarskich + produkty mleczne + przetwory mleczarskie + przetwórstwo mleczarskie + sery dojrzewające + mleko płynne + mleko w proszku + masło + jogurt + śmietana +
Monitoruj tagi
źródło: