Partner serwisu Bydło i mleko

Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja

Polska wołowina obiera kierunek na zrównoważony rozwój

Strategia Polska Wołowina 2022 z wparciem Krajowej Izby Lekarsko-Weterynaryjnej w zakresie ograniczania stosowania antybiotyków w hodowli bydła.

Polska wołowina obiera kierunek na zrównoważony rozwój
Rada Sektora Wołowiny  w ramach realizacji strategii Polska Wołowina 2022 zainicjowała prace platformy ds. zrównoważonej wołowiny, której celem będzie opracowanie standardów w tym zakresie. Będą one dotyczyć w szczególności ochrony środowiska, zdrowia i dobrostanu zwierząt, ograniczenia stosowania antybiotyków dla zwierząt, a także zarządzania gospodarstwem hodowlanym 
i produkcyjnym. 
 
Jednym z wyzwań jakie stoją przez polskim sektorem wołowiny jest dostosowanie się do globalnych trendów, które w coraz większym stopniu dotyczą ograniczenia emisji gazów cieplarnianych oraz zrównoważonej hodowli zwierząt. Ten aspekt jest również widoczny w założeniach nowej Wspólnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej. 
 
Czy w kontekście zmieniających się preferencji konsumentów polska wołowina może być nadal konkurencyjna na europejskim i światowym rynku jeśli nie będzie zrównoważona? To zagadnienie było jednym z głównych przedmiotów dyskusji podczas spotkania, które odbyło się 19 listopada w Warszawie, z inicjatywy Rady Sektora Wołowiny.  
 
Znaczna część naszych prac powinna się koncentrować na zrównoważonym charakterze podstawowej produkcji wołowiny. Jeszcze niedawno wiele słyszeliśmy o tych koncepcjach, teraz stają się one faktem. Czas, aby hasło „zrównoważona wołowina” wypełnić treścią. – podkreślił Jerzy Wierzbicki, Prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego. 
Tagi:
Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego + Jerzy Wierzbicki + Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego + bydło mięsne + zrównoważony rozwój +
Monitoruj tagi
źródło: