Dynamiczny wzrost cen w dużej mierze wynikał z sezonowej obniżki skupu, a także świadczył o zwiększającym się zapotrzebowaniu na surowiec. W grudniu 2020 r. krajowi dostawcy za mleko surowe otrzymywali średnio 152,92 zł/hl, czyli więcej o 2% niż miesiąc wcześniej i o 9% niż przed rokiem.
Mleko surowe w grudniu 2020 r., w stosunku do notowań sprzed miesiąca, podrożało we wszystkich województwach, w tym najbardziej w woj. podkarpackim o 5% i lubelskim o 4,1%, a najmniej w woj. kujawsko-pomorskim o 0,7% oraz podlaskim o 1%.
Najwyższe ceny za mleko otrzymywano tradycyjnie w województwie podlaskim – 162,55 zł/hl oraz warmińsko-mazurskim – 159,42 zł/hl, tj. odpowiednio więcej o 6% i 4% niż średnio w kraju.
Najmniej za mleko płacono w województwie małopolskim – 135,69 zł/hl i łódzkim – 139,12 zł/hl, a więc odpowiednio mniej o 11% i 9% niż w odniesieniu do średniej krajowej.