W okresie 11.11-17.11.2019 r. cena tusz kategorii A/C/Z1 klasy R32 była w Polsce o 16% niższa niż w UE - 366,29 EUR/dt i wyniosła 307,29 EUR/dt. Tusze kategorii A/C/Z klasy R3 kosztowały więcej niż w Polsce również u naszych głównych odbiorców mięsa wołowego tj. we Włoszech o 24%, Niemczech o 17%, Holandii o 4%, Hiszpanii o 16% i Francji o 17%.
W pierwszych dziesięciu miesiącach minionego roku ceny tusz w Polsce i w UE były mniejsze niż w analogicznym okresie 2018 r. W październiku 2019 r. w Polsce cena tusz bydła kategorii A/C/Z klasy R3 była większa o 4,1% i wynosiła 293,32 EUR/100 kg, w tym czasie cena tych tusz w UE zwiększyła się o 1,2% do 362,19 EUR/100 kg.
W październiku 2019 r. w porównaniu z grudniem 2018 r. mięso wołowe staniało o 0,1%, a cielęce zdrożało o 2,3%. Ceny detaliczne różnych rodzajów mięsa wołowego zmieniły się minimalnie. W październiku 2019 r. w porównaniu z grudniem 2018 r. spośród asortymentów monitorowanych przez GUS staniało: mięso wołowe bez kości z udźca z 33,79 do 33,53 zł/kg oraz szponder, tj. mięso wołowe z kością z 20,15 zł/kg do 19,99 zł/kg, a podrożało mięso cielęce z kością z 29,71 do 30,68 zł/kg, mięso cielęce bez kości z 49,89 do 50,64 zł/kg i mięso wołowe z kością - rostbef oraz antrykot z 28,50 do 28,67 zł/kg.