Skala zwyżki cen większości zbóż była nieznaczna i wynosiła od 1% do 2,9%. Wyjątek stanowiła kukurydza, która w skupie podrożała o 11,9%. W odniesieniu do notowań sprzed roku, w skupie kukurydza kosztowała więcej o 39,7%, żyto i pszenica odpowiednio o 27,2 i 25,1%, a jęczmień o 17,3%. Ceny zbóż na targowiskach były o 11-13% droższe niż przed rokiem.
W listopadzie 2018 r., zwiększyły się ceny produktów zbożowych, zarówno na poziomie producenta, jak i w handlu detalicznym. Spośród towarów objętych badaniem, najbardziej podrożała mąka poznańska o 5,5% oraz chleb mieszany o 1,7%, którego ceny najbardziej wzrosły w handlu detalicznym o 2,4%. W porównaniu do listopada 2017 r. poziom cen większości produktów był sporo większy. Tańsza była jedynie kasza jęczmienna o 10%.
W grudniu 2018 r. na europejskich rynkach drożała pszenica konsumpcyjna w Niemczech i na Węgrzech oraz kukurydza paszowa na Słowacji. Spadek cen objął tylko jęczmień paszowy we Francji i w Niemczech. W stosunku do grudnia 2017 r., zboża w Europie w dalszym ciągu były dużo droższe, w tym zwłaszcza jęczmień paszowy we Francji i Niemczech, co oznacza zwyżkę odpowiednio o 32,5% i 32,8%, a także pszenica w Niemczech i Czechach - odpowiednio o 25,6% i 17,5%.