W 2013 roku zbiory cebuli w krajach Unii Europejskiej
ukształtują się na niskim poziomie. Według AMI (ami-informiert.de), łącznie w krajach wspólnoty spadek wynieść ma 6%, co będzie drugą z rzędu obniżką. Istotnie, bo aż o 11% w stosunku do 2012 roku zmniejszyć mają się zbiory w Niemczech. AMI w październiku informowała również (za Hasło Ogrodnicze 11/2013), że zapasy cebuli w tym kraju na początku miesiąca wynosiły 186 tys. ton, co oznaczało że były o 17% niższe niż przed rokiem i o 30% mniejsze niż przed dwoma laty.
BiorÄ…c pod uwagÄ™ inne kraje Unii, spadek zbiorów w tym roku, jeÅ›li chodzi o cebulÄ™, dotknie również FrancjÄ™ czy też WielkÄ… BrytaniÄ™. Także w Polsce tegoroczna produkcja obniży siÄ™ w stosunku do 2012 roku. GUS we wrzeÅ›niowych szacunkach prognozowaÅ‚, że spadek wynieść ma o 4,9% do poziomu 611 tys. t. BÄ™dzie to również drugÄ… z kolei obniżkÄ… zbiorów tego warzywa w kraju - zaznaczajÄ… eksperci Banku BGÅ».
Mniejsza podaż cebuli na rynkach europejskich przeÅ‚ożyÅ‚a siÄ™ wyraźnie na wzrosty cen. W Polsce w skupie do konsumpcji bezpoÅ›redniej za kilogram cebuli w pierwszej poÅ‚owie listopada pÅ‚acono Å›rednio 1,09 zÅ‚ netto czyli o 53% wiÄ™cej niż przed rokiem (dane Ministerstwa Rolnictwa). WiÄ™ksza skala wzrostów obserwowana byÅ‚a na rynkach hurtowych. W Broniszach w pierwszych dwóch dekadach bieżącego miesiÄ…ca cebulÄ™ oferowano w cenach 1,03-1,49 zÅ‚/kg tj. 2,5-krotnie wyższych w porównaniu do tego samego okresu w roku poprzednim. W skupie do przetwórstwa wzrosty cen wyniosÅ‚y natomiast 90-110%.
Znaczne wzrosty cen odnotowano nie tylko w Polsce. W Niemczech wedÅ‚ug AMI Å›rednio w listopadzie 2013 roku ceny cebuli wyniosÅ‚y 24 euro/100 kg, co oznaczaÅ‚o, że byÅ‚y o 53% wyższe niż przed rokiem, a także ponad 3-krotnie wyższe niż dwa lata wczeÅ›niej. Z kolei dane Department Of Environment, Food And Rural Affairs (www.gov.uk), dotyczÄ…ce rynku brytyjskiego wskazujÄ…, że w październiku br. hurtowe ceny cebuli biaÅ‚ej w Wielkiej Brytanii wzrosÅ‚y Å›rednio o 30% w porównaniu do października 2012 r. i o blisko 50% w relacji do 2011 roku.
Sytuacja podażowa w kraju oraz na rynkach europejskich daje podstawy by sÄ…dzić, że ceny polskiej cebuli bÄ™dÄ… utrzymywać siÄ™ na wysokim poziomie w caÅ‚ym sezonie 2013/2014. Wiele bÄ™dzie zależeć od jakoÅ›ci cebuli z tegorocznych zbiorów, która wpÅ‚ynie na jej przydatność do przechowywania jak również zapotrzebowania importowego ze strony krajów europy wschodniej - m.in. Ukrainy. Informacje fruit-inform.com mówiÄ… jednak, że tegoroczna podaż cebuli na rynku ukraiÅ„skim jest niska, co także przekÅ‚ada siÄ™ na wzrosty cen tego warzywa w tym kraju.
źródło: Gospodarz.pl/Bank BGŻ, foto:
sxc.hu