Blisko 40 procent krajowego zapotrzebowania jest zaspokajane chmielem zza granicy, a w szczególności z Niemiec, choć u nas jest go pod dostatkiem.
Sytuacja polskiego chmielarstwa jest dramatyczna, gdyż już teraz są problemy ze zbytem tegorocznego chmielu z powodu zaspokojenia potrzeb browarów importowanym.
Na szczęście nadchodzi lepszy czas dla polskich chmielarzy, gdyż od nadchodzącego roku browary będą stopniowo zwiększać udział krajowego surowca w produkcji do 70 procent w 2013 roku oraz do 90 procent w 2016 roku.
Jeszcze w roku 2004 areał upraw chmielu wyniósł 2,5 tysiąca hektarów, a obecnie jest to 1,6 tysiąca ton.
źródło: Gospodarz.pl/tvp.info Foto: sxc.hu