Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek trzody chlewej w 2015 r. Ceny wieprzowiny były najniższe od 2010 r.

Trzoda chlewna już dawno nie była tak tania jak w roku 2015. Średnia roczna cena była najmniejsza od 2010 r. - zauważa Bank BGŻ BNP Paribas.

Rynek trzody chlewej w 2015 r. Ceny wieprzowiny były najniższe od 2010 r.

Ceny wieprzowiny

W zeszłym roku żywiec wieprzowy najtańszy był w końcówce listopada, kiedy płacono za niego jedynie 3,71 zł/kg. Poprzednio taki poziom cen zaobserwowano w dwóch ostatnich tygodniach stycznia 2011 r., kiedy w podczas tradycyjnego zimowego dołka cenowego, poza tym rynek w całej UE został pociągnięty w dół informacjami o wykryciu dioksyn w niemieckim mięsie i jajach.

Niemniej jednak, mimo braku oficjalnych danych MRiRW o rocznej cenie trzody chlewnej z notowań tygodniowych można wnioskować, że wyniosła ona 4,25 - 4,30 zł netto w przeliczeniu na kilogram żywca. Jest to cena o 11-12 proc. mniejsza niż w roku 2014, kiedy w zakładach monitorowanych przez MRiRW płacono 4,85 zł/kg. Jednakże w latach 2012 i 2013 trzoda była znacznie droższa i kosztowała odpowiednio 5,50 i 5,47 zł/kg. Ostatnio tańszy niż w 2015 r. żywiec wieprzowy był w roku 2010, kiedy notowania wyniosły 3,96 zł/kg.

Wyjątkowo trudny koniec roku

Wyjątkowo niekorzystnie dla producentów wyglądała sytuacja rynkowa w końcówce roku, gdyż pomiędzy trzecim tygodniem września a trzecim tygodniem listopada cena zmalała aż o 1,02 zł/kg. Tak szybkie i głębokie obniżki na tym rynku zdarzają się rzadko. Wprawdzie zazwyczaj o tej porze roku ceny się zmniejszają, ale na przestrzeni poprzednich pięciu lat, tj. 2010-2014 w tym czasie trzoda taniała średnio o 0,36 zł/kg. W wyniku czego w trzecim tygodniu listopada 2015 r. cena obniżyła się do 3,71 zł/kg, a zatem najniższego od prawie pięciu lat, poprzednio obcerowanego w styczniu 2011 r. 

Nieznaczy spadek cen zbóż

Notowany w 2015 roku niewielki spadek zbóż paszowych i pasz przemysłowych był niewystarczający, aby utrzymać wskaźnik rentowności produkcji trzody chlewnej na niezmienionym poziomie. Według tygodniowych danych MRiRW pszenica paszowa w 2015 r. była o 4 proc. tańsza niż w 2014 r. W podobnym stopniu potaniały też pełnoporcjowe mieszanki paszowe dla świń. Spowodowało to wyraźne pogorszenie stosunku cen trzody chlewnej do cen pasz.

Poza tym końcówka roku jest w tym względzie wyjątkowo trudna, bo trzoda jest bardzo tania, a zboże od żniw nieznacznie podrożało. W ostatnim tygodniu 2015 roku za kilogram żywca wieprzowego można było kupić tylko 5,52 kg pszenicy paszowej, a w całym roku 6,22 kg. W latach 2013-2014 stosunek ten wynosił 6,65 kg, co też nie jest szczególnie wysoką wartością, ale wyraźnie lepszą od tej notowanej aktualnie.

Jak prognozują analitycy Banku BGŻ BNP Paribas, notowana w całym 2015 r. trudna sytuacja na rynku trzody spowoduje, że część producentów będzie w dalszym ciągu ograniczać wielkość stad, opóźniać wstawienia lub w ogóle rezygnować z produkcji. Powinno to znaleźć przełożenie w spadku pogłowia trzody chlewnej w danych za grudzień 2015 r. lub marzec 2016 r.
Tagi:
wieprzowina + pogłowie trzody chlewnej + ceny wieprzowiny + skup wieprzowiny + rynek trzody chlewnej + ceny trzody chlewnej + pasze + trzoda chlewna + mięso wieprzowe +
Monitoruj tagi
źródło: