W minionym roku wartość sprzedanej żywności ekologicznej wyniosła 1,67 mld funtów, co daje spadek o 3,7 procenta.
Obecnie blisko 71,4 procenta handlu ekologicznymi produktami odbywała się poprzez sieci detalicznych sklepów. Jednakże w ubiegłym roku sprzedaż tych produktów była niższa o 5 procent. Za taki stan rzeczy obwinia się niedoinformowanie klientów o przewadze eko żywności nad tradycyjną.
Niemniej jednak w tym czasie zwiększyła się sprzedaż wysyłkowa o 7,2 procenta oraz poprzez catering zwyżkowała o 2,4 procenta.
źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA Foto: sxc.hu