Jak wykazują dane zebrane przez Komisję Europejską, w minionym roku zakupiono więcej mleka niż w roku wcześniejszym.
W związku z tym w zeszłym roku do mleczarni dostarczono niemal 138,3 mln ton mleka, czyli o 2,7 procenta. Z kolei największy wzrost odnotowano w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku, który wyniósł 12,6 procenta dając tym samym wolumen w ilości 1,1 mln ton.
Na taki stan rzeczy wpłynęła poprawa koniunktury w branży mleczarskiej, a także wzrost zapotrzebowania ze strony Azji, Afryki oraz Bliskiego Wschodu. Poza tym odtłuszczone mleko w proszku wykorzystuje się także do wytwarzania produktów galanteryjnych.
Niestety cena pełnego mleka w proszku obniżyła się o 3,8 procenta, a zatem do granicy 586 tysięcy ton.
źródło: Gospodarz.pl/FAMMU/FAPA Foto: sxc.hu